黄瓜鱼的做法家常做法 视频，黄瓜鱼的做法

黄瓜鱼清蒸做法有哪些

准备一条处理好的黄瓜鱼 2 准备些切好的姜.拍扁的蒜头和葱段 3 在鱼身上洒些盐放在姜.蒜头和葱段 4 在锅里倒些水放进鱼，准备就好就可以开始蒸了 5 蒸20分钟就熟了 6 在鱼上面浇上鱼豉油。

先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；将料酒倒入肚内及鱼身；将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。放隔水蒸大约7～8分钟。

鱼处理好，洗干净，用盐，酒，姜，腌10分钟 锅里放水烧开，水开了后放鱼进去蒸上10分钟，关火，在锅里虚蒸3分钟。

一般来说我们都是清蒸的吃，加点点生姜加点点料酒放在一起蒸15分钟左右就可以吃了。

黄瓜鱼的做法是怎样的?

1、红烧黄花鱼，清蒸黄花鱼，葱香黄花鱼，炸黄花鱼，酱焖黄花鱼，醋椒黄花鱼，家炖黄花鱼。

2、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。把鱼整条放进鸡蛋液里，全身沾满鸡蛋液。

3、将葱切成丝、姜切丝；将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱 做法步骤 清蒸黄花鱼 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

黄瓜鱼怎么做好吃,清蒸黄瓜鱼的家常做法

黄瓜鱼清蒸做法如下：做法一：姜丝5g。葱丝5g。将鱼两面打斜刀。鱼隔水放入锅中，在鱼上面淋上料酒和盐。大火蒸20分钟。鱼出锅后铺上姜丝、葱丝淋上生抽。锅中加入油，大火烧热。将鱼淋上滚油。

清蒸黄花鱼做法：鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)，鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。

做法 将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，上笼蒸8分钟取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱丝、红椒丝、香菇丝。

黄瓜鱼的做法大全,黄瓜鱼怎么做好吃

清蒸黄鱼：准备用料：黄鱼450g、橄榄油适量、盐适量、白酒适量、鲜酱油适量、青椒丝适量、生姜适量、葱花适量 黄鱼解冻洗净。生姜去皮切丝。把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。白酒均匀抹上鱼身两面。

脆皮炸鱼 把黄花鱼去膛去鳞洗净。在鱼身切上花刀。加入葱姜？花椒？盐和料酒翻拌均匀，腌制30分钟。按比例准备好淀粉，糯米粉，酵母粉，五香粉。加入适量的清水，调制成煎炸糊。下入油锅，不要搅动。

黄瓜鱼的做法如下：鱼洗净备用。黄瓜削皮，切滚刀块。大蒜叶、胡萝卜切好备用。鱼切块，加入生姜、大蒜、料酒、生抽、盐腌制，放入冰箱冷藏室冷藏2个小时。油热后加入鱼块，等变色感觉有点金黄。

做法 先将黄鱼宰杀冼净，改十字花刀，豆腐切大片，白菜叶切片洗净待用。

红烧黄瓜鱼的做法

做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。

红烧鱼的做法： 将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净后抹盐、调味品和抹炸粉淹浸约半至一小时；如果没有炸粉，就抹面粉。 热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。注意：慢火煎出的鱼非常香脆。

制作步骤将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。制作材料制作材料(12张)猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

红烧黄花鱼的做法：黄花鱼肚皮破开，掏净内脏，去鳞，清洗干净，黄花鱼两侧各斜切三刀备用。用面粉，将黄花鱼裹匀。做一锅热油，5成热左右，提着鱼尾，沿着锅沿将黄花鱼放入锅内，炸制金黄色捞出沥油备用。