台式卤肉饭多少钱一盒，台式卤肉饭怎么做

台式卤肉饭的做法及配料

台式卤肉饭的做法如下：主料：带皮五花肉、干香菇、老姜、小青菜、鸡蛋、米饭、蒜、红葱香酱。辅料：生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、食用油、冰糖。准备好食材，五花肉要挑新鲜的，肥瘦分布比较均匀的。

做法：干香菇泡发后切丁，冷油倒入洋葱，小火煎至金黄捞出便得到了洋葱酥，五花肉的皮不要扔，它是卤肉饭浓郁的秘诀之一，五花肉切条下锅（无需额外放油）小火煎至金黄，放入洋葱酥、香菇丁翻炒均匀。

卤肉饭的做法及配料：主料：猪五花肉 500克、米饭1碗。

台式卤肉饭步骤

1、制作乡村基的台式卤肉饭的方法步骤：将五花肉用开水氽烫两遍。在锅中放入油，放入蒜末和葱末爆锅。放入香菇和五花肉。

2、红葱头切片。小火热油将红葱头炸酥盛出备用。干香菇用开水发开洗净切丁。五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫煮10分，取出晾凉。鸡蛋煮熟去皮，用生抽、蒜（拍松）加煮肉的汤泡上备用。

3、材料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。

4、五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。五花肉1-5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味。

台式卤肉饭做法

台式卤肉饭的做法如下：主料：带皮五花肉、干香菇、老姜、小青菜、鸡蛋、米饭、蒜、红葱香酱。辅料：生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、食用油、冰糖。准备好食材，五花肉要挑新鲜的，肥瘦分布比较均匀的。

制作乡村基的台式卤肉饭的方法步骤：将五花肉用开水氽烫两遍。在锅中放入油，放入蒜末和葱末爆锅。放入香菇和五花肉。

五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。五花肉1-5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味。

做法：干香菇泡发后切丁，冷油倒入洋葱，小火煎至金黄捞出便得到了洋葱酥，五花肉的皮不要扔，它是卤肉饭浓郁的秘诀之一，五花肉切条下锅（无需额外放油）小火煎至金黄，放入洋葱酥、香菇丁翻炒均匀。