土豆饼怎么做酥脆窍门，土豆饼怎么做酥脆

土豆饼怎么做脆脆的窍门

土豆去皮，每个土豆切两刀切成块，上蒸锅隔水蒸熟，时间15分钟左右就可以蒸得软烂。蒸土豆的时候，把香葱洗净切成葱花备用。

土豆去皮，放进锅里蒸熟，掏成土豆泥，加糖，面粉，揉匀，做成丸子，压扁放进面包糠里裹上面包糠，再放进油锅里油炸，翻面，炸香即可。1成品图。

【制作步骤】如下：我们先准备两个土豆，削去外皮，切成薄片，装入盘中，上锅蒸15分钟。趁这个时间我们切点配菜，青红椒去籽以后切成小丁，胡萝卜去皮以后切成小丁。

土豆洗干净，放高压锅先蒸熟。土豆蒸熟去皮，待冷却后用刀背把土豆压扁。热锅中加入适量菜籽油，加入少许食盐。油热后加入土豆开始煎，煎成金黄色就翻面，此时可根据土豆的色泽来调整火候。

香酥土豆丝饼的做法

1、土豆去皮切丝，可以借助刨丝器。土豆丝要切得细一些，手切的肯定比工具切的好吃，但是没有技术就用工具，不要为难自己。在土豆丝中加入盐、胡椒粉、芝麻。把土豆丝抓拌均匀。

2、把准备好的土豆用刮皮刀削掉表皮以后用清水洗净，然后把它切成细丝，最好用工具把它切成丝越细越好，所以我把胡萝卜去皮以后洗后把它切成丝状，土豆丝和胡萝卜丝放在一起调匀腌制一会儿。

3、正宗土豆丝饼的做法如下：准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。

4、土豆丝饼酥脆的做法如下：工具／原料：土豆300克、小葱1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、调和油15毫升。土豆切成丝，葱也切成末。土豆丝和葱放入盆里，加入少许盐和胡椒粉。搅拌均匀，静置3分钟。

5、土豆丝饼的做法 火腿片、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。土豆刮丝，浸水中防止变黑。鸡蛋打成蛋液。准备米饭1小碗。蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。再拌入米饭调均匀。

土豆面饼如何炸脆

准备好食材，牛奶、葱花、鸡蛋、食用油、土豆。土豆放入电饭煲蒸25分钟，拿出来后捣成泥状。打入一个鸡蛋。加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花。用勺子搅拌均匀。用煎锅煎土豆饼。两面金黄就可以出锅。

首先土豆削皮改成滚刀块，开水下锅扣盖中小火煮15分钟左右，再把芝士切成丁备用，土豆煮熟倒出控水，控干水分后放入盆内捣成泥。

我们先准备两个土豆，削去外皮，切成薄片，装入盘中，上锅蒸15分钟。趁这个时间我们切点配菜，青红椒去籽以后切成小丁，胡萝卜去皮以后切成小丁。火腿肠切成小丁，再准备一把小葱也切成葱花，切完之后装盘备用。

土豆饼的做法 步骤1 准备材料。步骤2 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。步骤3 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

土豆饼怎么做好吃又酥脆

准备好食材，牛奶、葱花、鸡蛋、食用油、土豆。土豆放入电饭煲蒸25分钟，拿出来后捣成泥状。打入一个鸡蛋。加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花。用勺子搅拌均匀。用煎锅煎土豆饼。两面金黄就可以出锅。

土豆饼的做法 步骤1 准备材料。步骤2 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。步骤3 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

我们先准备两个土豆，削去外皮，切成薄片，装入盘中，上锅蒸15分钟。趁这个时间我们切点配菜，青红椒去籽以后切成小丁，胡萝卜去皮以后切成小丁。火腿肠切成小丁，再准备一把小葱也切成葱花，切完之后装盘备用。

【原料】原料：土豆一斤左右。调料：花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许。土豆饼 制作过程 做法一：土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

接下来就将制作好的土豆饼放入锅中进行煎制，用锅铲把饼按成扁平状煎至两面金黄就可以出锅了。