春饼的做法蒸视频，春饼的做法蒸

蒸春饼的家常做法是什么?

1、蒸春饼是由水和面粉蒸出来的，可以卷菜，可以凉拌，也可以成汤的。

2、取锅烧水，放篦子，烧开后转小火，放入擀好的饼；一张一张擀好，往上叠即可，待擀完后，转大火蒸2分钟左右即可。家常春饼做法 食材准备 面粉，里脊肉，葱，靠谁，盐，生粉，料酒，老抽，鸡精，油，甜面酱。

3、蒸春饼的制作步骤：面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。面力搓成长条后切成均等的小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

4、普通面粉300克、开水70克、盐1克、植物油少许。做法：面粉里加入盐，慢慢倒入开水搅成絮状，一边倒一边搅合至无干粉。然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟。

5、准备面粉200克、清水100克、油适量。面粉加入清水揉至三光，即盆光，面光，手光，注意清水不要一次全加入，留8克左右观察面粉情况做调整，其实这就是饺子皮的和面方法。揉均后，盖上盖子松弛20分钟。

春饼的制作方法及制作过程

【做法】面盆中加入300克普通面粉，同时加入2克食盐，混合均匀，一边用筷子搅拌一边多次少量加入开水，直到将盆中的面粉全部搅拌成絮状，稍微晾凉，下手揉成面团。

【春饼】【原材料】：面粉、食用盐、食用纯碱、植物油。【作法】：280克多面粉里边添加3克的食用盐提升筋性，面粉可选用筋性很强一些的高筋面粉，再倒入一克多食用纯碱，它能够收敛性面筋质，让面团的弹性比较强。

制作春饼薄饼的做法如下：用开水烫面，水一定要滚开。把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。把饧好的面团揉匀后，揪成小剂子。

春饼的和面方法如下：首先盆里放入400克面粉，这里面粉我们用一般的面粉就可以，就是我们平常用的中筋面粉，加入一勺食盐，这样可以增加面的筋性。然后用筷子把食盐和面粉先搅拌均匀。

．饼胚中春饼制作方法图解(11张)间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。3．取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。

春饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 用开水烫面，水一定要滚开。请点击输入图片描述 2 把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。请点击输入图片描述 3 把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。

明日立春,教你春饼的2种吃法,一蒸一烙,柔软劲道,卷啥都香

1、第十一步“冷藏保存”： 此时两种春饼就都已经做好了，如果需要存放可以静置放凉一下春饼，放凉后再在春饼之间抹上一层油再叠放在一起，冷藏保存即可。

2、春饼的做法配料：300克面粉，160克水，1茶匙盐。将面粉放入面盆中，加入盐以增加表面的强度，几倍于少量水，用筷子扮成面条。揉成光滑的面团，盖上湿布，静置10分钟。

3、蒸笼铺笼布，上锅大火蒸10分钟，蒸到饼的表面有鼓泡的状态，就说明熟了。400克面粉，小宁总共蒸了25张，大家下剂子的时候可以参考一下。

4、春饼的吃法有几种：涂点甜面酱，放上土豆丝、绿豆芽、火腿丝、蛋饼丝、葱丝和黄瓜条，也可以放肉丝，发挥想象力。

5、春饼的做法：首先在面粉里加入开水，进行揉面。（开水比较烫，可以用筷子搅拌），最后揉成光滑的面团。此步骤称之为“烫面”，陆妈说用开水烫过的面会更加软和。

蒸春饼怎么做

1、家常春饼 用料：开水160g、普通面粉（中筋）400g、饮用水50g、植物油20g 制作步骤 1 开水缓缓的均匀的倒在面粉上。一边用筷子快速地扒拉面粉一边倒开水。

2、蒸春饼的制作步骤：面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。面力搓成长条后切成均等的小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

3、普通面粉300克、开水70克、盐1克、植物油少许。做法：面粉里加入盐，慢慢倒入开水搅成絮状，一边倒一边搅合至无干粉。然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟。

4、蒸春饼的做法：【主料】：面粉50克(冷水)步骤：面粉，小盆里凉水和面，大盆里开水和面。两总面绪混合一块揉搓成面团，醒面40分钟。面板上涂一层油以防粘。

蒸春饼的家常做法

1、制作步骤 1 开水缓缓的均匀的倒在面粉上。一边用筷子快速地扒拉面粉一边倒开水。一定要烫面，一定要烫面，一定要烫面，讲三遍昂！制作步骤 2 然后再把剩余的冷水也倒入面粉内，同样要一边用筷子快速地扒拉面粉一边倒水。

2、蒸春饼的制作步骤：面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。面力搓成长条后切成均等的小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

3、准备面粉200克、清水100克、油适量。面粉加入清水揉至三光，即盆光，面光，手光，注意清水不要一次全加入，留8克左右观察面粉情况做调整，其实这就是饺子皮的和面方法。揉均后，盖上盖子松弛20分钟。

4、普通面粉300克、开水70克、盐1克、植物油少许。做法：面粉里加入盐，慢慢倒入开水搅成絮状，一边倒一边搅合至无干粉。然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟。

5、首先把面料和温水放到面包机里和成面团，如图所示。接着把面团取出来，放到大碗里，饧发20分钟。土豆去皮切丝，青椒切丝，瘦肉切条备用。瘦肉加入少量淀粉和甜面酱混合均匀腌制一会。

6、用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团，醒30分钟。醒好的面切出一条搓成长圆形，揪成合适的剂子。取一块剂子，尽量擀薄一些，多放些扑面。锅中水烧开转小火后，把擀好的第一张饼放在蒸屉上，加盖。