学做包子的教程，学做包子的方法

学做包子步骤

把全部的面片都包好。1我包了两种不同的包子，放入蒸笼再发酵20分钟，每个包子放时都留一点空间。1出炉，热腾腾的包子可以吃了。肉包子的做法 步骤 面粉中加酵母粉，用温水和成光滑面团。

步骤： 面粉加入酵母水，牛奶糖水，搅拌均匀，加入10克左右食用油揉成面团，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样面粉上劲更劲道。

锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

具体步骤是：先称量面粉，然后加入包子泡打粉，再加入酵母、水，和面。和成光滑的面团。静置发酵。在温暖的地方发酵，等到面的内部呈现蜂窝状，并且体积膨胀超过3倍大，在用鼻子嗅的时候可以闻到酒香味，面就算发好了。

新手学做包子的过程

1、【制作步骤】蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。

2、切割成尺寸平等的面剂子，擀成片状儿，包上包馅 凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。

3、做包子的时候就可以开始烧水。做好的包子放蒸笼，醒15-30分钟，具体时间根据室温高低调整。包子胚看着明显大了一圈就可以了，不要醒过头，不能超过5倍大。水开后放上蒸笼，蒸15分钟，然后关火焖5分钟。

4、搅拌均匀就行了。最后一步加入香油拌匀。发好的面团取出排气，分成小面剂子，擀皮做包子。包子是发面的，不要太薄免得易漏。最后包好的包子放入蒸锅，饧20分钟，开火，上汽后蒸15分钟，时间到焖5分钟再开锅。

5、包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。

6、步骤：猪肉切成肉馅，加入配料，调成包子馅。将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。和面。发酵面团。将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。

学做包子怎么做

步骤：猪肉切成肉馅，加入配料，调成包子馅。将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。和面。发酵面团。将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。

新手学做包子的过程是把面粉倒入盆中，中间挖一个小坑，加入糖和酵母粉，再倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。面团揉好后，放在温暖处进行发酵，约2个小时左右，待面团发酵到原来的5倍大小时，面团就可以使用了。

面粉400克，酵母用温水融化后和面，大约用200克的温水。猪肉切大块放入绞肉机，用绞肉机搅打成肉泥状。大葱同样搅打碎，把处理好的肉和大葱放一起。豇豆洗干净用开水烫一下，放入冷水过凉。

做包子的时候就可以开始烧水。做好的包子放蒸笼，醒15-30分钟，具体时间根据室温高低调整。包子胚看着明显大了一圈就可以了，不要醒过头，不能超过5倍大。水开后放上蒸笼，蒸15分钟，然后关火焖5分钟。

学做包子的方法之狗不理包子 主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克 做法：将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。

学做包子配方

准备一块猪肉，剁成肉末，(可以用前腿肉，喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油，搅拌均匀。 饺子皮放人肉馅，包成小包子。

．猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。2．将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3．和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。

【制作步骤】蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。

放入适量馅。左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子。包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟。开水上锅，旺火足气10-15分钟。关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了。

)包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。水煎包 食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

把包出模型的包子放在蒸笼里盖上盖子蒸。锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。方法二 适量面粉。锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。