怎样腌制包菜又脆又香，家常腌酸包菜的做法大全

广西酸包菜的腌制方法?

1、酸包菜腌制方法如下：包菜8片洗净沥干水。撕成自己喜欢的大小。加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。蒜和干辣椒切成小丁。

2、包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小加入适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。

3、将包菜洗干净，然后手撕碎或者切碎，备用。准备好一瓶白醋，适量花椒，适量泡椒。将水煮开，然后加入食盐，晾凉。

4、酸包菜的腌制方法包菜洗干净撕小片。加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。包菜变蔫后，加入一小勺白糖，拌匀。将辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。加入两大勺白醋，拌匀。

5、【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。

6、首先，我们需要准备好鲜嫩的包菜。将包菜洗净后，切成小块或者条状，放入一个大碗中。接下来，我们需要准备腌制用的材料。这些材料包括盐、辣椒粉、葱姜蒜、糖和醋。按照比例将这些材料混合在一起，制成腌制酱汁。

酸包菜怎么腌制好吃

把包菜一瓣瓣的掰下来 锅里放水，烧开下包菜烫20秒，断生即可，不能烫太久，会不脆。放冷控水沥干。另外用一个小锅，加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒，稍微冒泡马上关火，放凉。

【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。

将包菜洗干净，然后手撕碎或者切碎，备用。准备好一瓶白醋，适量花椒，适量泡椒。将水煮开，然后加入食盐，晾凉。

酸包菜腌制方法如下：包菜8片洗净沥干水。撕成自己喜欢的大小。加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。蒜和干辣椒切成小丁。

爽口包菜腌制方法1 【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。

家常腌酸包菜的做法大全

1、【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。

2、做法 把包菜一瓣瓣的掰下来 锅里放水，烧开下包菜烫20秒，断生即可，不能烫太久，会不脆。放冷控水沥干。另外用一个小锅，加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒，稍微冒泡马上关火，放凉。

3、卷心菜 400克 辅料 糖 适量 米醋 适量 辣椒 适量 蒜米 适量 步骤 将卷心菜洗干净。将菜梗与叶子分开。将半片菜叶再细分为二片。锅里注水烧开后，下菜叶焯至软熟即可。菜梗另外焯熟。

4、家常腌酸包菜的做法。用料：包菜1只；白醋60ml；凉白开40ml；盐2小勺；白糖10勺；红辣椒3个。步骤：把包菜一瓣瓣剥开，洗干净。锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软。