白凉粉的100种吃法喝的是什么，白凉粉的100种吃法

白凉粉的做法有哪些?

具体做法是，先将荞面倒入水中反复过滤，揉搓，去掉面筋后搅拌煮熟，盛入碗、碟、盘子之中，等凉好后即可使用。上好的凉粉白嫩而富有弹性。

做法 1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。

步骤 先准备400g的水，在200g 的豌豆粉中加入2g盐，倒入准备好的400g水将豌豆粉化开，待豌豆粉完全化开没有粉面颗粒即可。 锅中倒入剩下的800g 的水，烧到60-70度，时调小火。

除了凉粉果之外，其实也可以用另外一种植物来制作，那就是把假酸浆的种子用水浸泡、搓揉，也可以成为制作白凉粉的原料的。

【水晶白凉粉】的做法 1 将白凉粉倒入汤锅内，加入冷水调和，让白凉粉充分溶解到水中。 2 白凉粉调和好之后，想烧水那样煮开。煮的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。

白凉粉加什么好吃?

以前我们吃白凉粉，就单纯的将它与牛奶或者糖水混合，如今，白凉粉有了更多更好玩的吃法，下面就带给大家一些白凉粉的独特吃法。

调料：醋、姜、蒜、酱油、香菜、葱、花椒油、糖。步骤：凉粉用开水略冲一下，切成小块。香菜叶和芹菜叶。葱花切碎。切辣椒、姜、蒜末。把所有的调料放进碗里。加入酱油、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟。

食材：白凉粉粉末20g，温水500ml，酱油适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，白糖适量。称取20克白凉粉粉末，称取500克温水，取3勺温水加入白凉粉粉末，混匀后将剩下的温水倒入。

而我认为也可以往白凉粉里面去加一些山楂片的，并且也是可以加入到一些果冻。这些都是可以让白凉粉变得非常好吃的，所以我们就可以看到这些小料也是非常好吃的，而把这个放到白凉粉里面也同样是非常好的。

白凉粉这样做好吃：主料：凉粉400g、芹菜叶10g。调料：醋适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香菜适量、葱白适量、花椒油适量、白糖适量。步骤：凉粉用开水稍微冲干净切小块。香菜叶、芹菜叶。葱白切碎。

白凉粉加什么？好吃 不用煮，放冰箱制冷一下。加白醋、糖、冰水就可以直接吃。 白凉粉怎么做好吃 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。

白凉粉的各种吃法

1、茶冻 （白凉粉版）用料 凉粉 40 克 水 1000 克 茶包 3个 白糖 适量 茶冻 （白凉粉版）的做法 茶包 +糖 放进900克水煮开，闷3分钟。直至茶色达到想要的程度。

2、食材：200g红豆、10g冰粉、50g白砂糖、100ml椰奶、适量炼乳。

3、而白凉粉的做法除了直接加各种配料食用（类似于冰粉的食用方法），还可以用来制作更多衍生甜品，比如说果冻、布丁、简单的慕斯蛋糕、芒果椰汁糕等美食，主要是利用它里面含有凝固剂，来代替这些甜品中吉利丁的作用，帮助凝固。

白凉粉可以做什么甜品?

1、果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成。产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。

2、白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料，后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。

3、而白凉粉的做法除了直接加各种配料食用（类似于冰粉的食用方法），还可以用来制作更多衍生甜品，比如说果冻、布丁、简单的慕斯蛋糕、芒果椰汁糕等美食，主要是利用它里面含有凝固剂，来代替这些甜品中吉利丁的作用，帮助凝固。

4、白凉粉可以做果冻甜品，加上牛奶、雪梨、菊花、红枣、枸杞、冰糖等食材，做出来非常好吃。食材：白凉粉10g、冰牛奶一袋、雪梨一个、菊花一把、红枣几个、枸杞一把、冰糖适量、清水1000ml。

5、百香果白凉粉材料：白凉粉，百香果，水，糖，蜂蜜和桂花。将白凉粉倒在容器内，加入适量的糖和已经切好的百香果。加入适量开水，并不断搅拌均匀，直到成为糊状。

6、白凉粉可以做什么小吃玫瑰凉粉 材料：白凉粉、玫瑰花茶、玫瑰糖 做法：锅中倒入清水，大火煮开后放入干制的玫瑰花，小火煮大约1分钟，关火，浸泡3-5分钟。将玫瑰花捞出，重新开水，把白凉粉放入玫瑰花水中。