红烧小鲫鱼的家常做法，小鲫鱼的家常做法

烧小鲫鱼的家常做法大全

1、第一步：首先，我们把鲫鱼处理干净，一定要把鲫鱼的内脏和一层黑膜去掉，接着用清水清洗干净之后，在鲫鱼两面都划伤两刀。

2、最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇油上去，这样不会破皮。

3、温馨提示：糖醋鱼的家常做法 小葱靠近根部用剪刀剪下，上面的部分可以放在鲫鱼烧的过程中去除鱼腥味，下面的根部可以放在自家阳台的花盆里，下次用少许小葱的时候就不用买了。

4、步骤 红烧小鲫鱼的做法步骤1鲫鱼洗净，姜，葱切丝。红烧小鲫鱼的做法步骤2锅中油烧热，姜葱爆香。

5、主料：鲫鱼3条、姜适量、葱适量、干辣椒适量、盐适量、桂皮适量、花椒适量、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、白糊椒粉适量、醋适量。鲫鱼3条约500克，处理干净。

家常鲫鱼的做法和步骤

破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。请点击输入图片描述 2 泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。请点击输入图片描述 3 热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。

鲫鱼的家常做法如下：材料准备：鲫鱼、盐、食用油、料酒、葱、姜、辣椒粉、孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱、锡纸、烤盘、烤箱等。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。葱切段，姜切片备用。

鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

鲫鱼的家常做法如下：材料准备：鲫鱼、食盐、胡椒粉、料酒、姜、葱、蒜、嫩豆腐、花椒、红干椒、食用油、豆辨酱、鸡粉、白糖、生抽、老抽、水淀粉、香油等。

小鲫鱼的家常做法

1、破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。请点击输入图片描述 2 泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。请点击输入图片描述 3 热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。

2、最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇油上去，这样不会破皮。

3、鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

4、材料：小鲫鱼800克、芹菜60克。辅料：植物油适量、盐3克、辣椒酱3克、小葱5克、面粉35克、姜5克、蒜2瓣、生抽3克、十三香2克。小鲫鱼洗杀去内脏去鳃去鱼鳞。用少许盐，几片姜片腌10分钟。

5、鲫鱼的家常做法如下：材料准备：鲫鱼、食盐、胡椒粉、料酒、姜、葱、蒜、嫩豆腐、花椒、红干椒、食用油、豆辨酱、鸡粉、白糖、生抽、老抽、水淀粉、香油等。

6、鲫鱼红烧好吃的做法如下：主料：鲫鱼1条。辅料：姜1块、大蒜1个、葱1根、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量。步骤：鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。注：鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。

家常鲫鱼怎么做

破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。请点击输入图片描述 2 泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。请点击输入图片描述 3 热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。

鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

家常鱼8款美味的家常鱼做法 家常鲫鱼 食材 鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。

具体步骤如下：食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

鲫鱼的家常做法如下：材料准备：鲫鱼、食盐、胡椒粉、料酒、姜、葱、蒜、嫩豆腐、花椒、红干椒、食用油、豆辨酱、鸡粉、白糖、生抽、老抽、水淀粉、香油等。

鲫鱼家常做法

所需食材：【主材】鲫鱼；【辅材】香葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜；【调料】油、盐、酱油、白糖、料酒、水淀粉。烹饪步骤：① 将生姜去皮切丝；将大蒜去皮切片；将香葱、辣椒和香菜洗净切小段备用。

破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。请点击输入图片描述 2 泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。请点击输入图片描述 3 热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。

鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

鲫鱼的家常做法如下：材料准备：鲫鱼、盐、食用油、料酒、葱、姜、辣椒粉、孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱、锡纸、烤盘、烤箱等。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。葱切段，姜切片备用。

水煮小鲫鱼的家常做法

1、材料 鲫鱼3条，鸡蛋1个，色拉油，汤，豆瓣，精盐，味精，胡椒粉，料酒，姜片，蒜瓣，葱节，花椒，干辣椒，芝麻适量。

2、把锅洗干净。把小鲫鱼放到锅里。翻个面。加水。加盐。加味精。煮熟以后就可以吃了。

3、做法，1：买回的鲫鱼宰杀清洗干净，然后在鱼身两侧打上一字花刀，淋上少许的白酒抹匀，腌制20-30分钟。2：腌好的鲫鱼，擦干表面的水分。炒锅加油烧热，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，然后加入热水。

4、第一步：鲫鱼处理。草鱼刮鳞清洗干净，平刀取出两片鱼肉。鱼头鱼骨剁成大小均匀的块，鱼肉斜刀切成3毫米的薄片。

5、水煮鲫鱼 1 首先将鱼处理干净，加入盐、老姜、大葱腌制2小时以上（容易入味）。请点击输入图片描述 2 想让大家能看清楚配料所以装盘照了，不过还是忘记将白糖放进去。