咸蛋黄焗南瓜的做法，咸蛋黄炒南瓜的做法

南瓜咸蛋黄的正宗做法

准备好原材料。将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟。拿出来后趁热用勺碾碎。南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微波炉中高火打三分钟。烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒。

南瓜_咸蛋黄的做法步骤具体如下几点：南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。

需要的材料咸蛋黄焗南瓜需要的材料非常简单，单看菜名就知道了，那就是咸蛋和南瓜。以一斤重的南瓜量来说，准备三个生的咸蛋即可，咸蛋可以是鸭蛋也可以是鸡蛋，从咸蛋中取出咸蛋黄，放入碗中捣碎备用。

咸蛋黄_南瓜的做法

先将南瓜去皮，去瓤，洗净后改刀，切成长长的小段备用。咸鸭蛋只取蛋黄，蛋白就浪费一下吧，用刀把咸蛋黄碾碎后，再用刀剁一下，这样更加细腻。

做蛋黄南瓜步骤如下：先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟)，再放到墩头上用刀切成粉末状。

需要的材料咸蛋黄焗南瓜需要的材料非常简单，单看菜名就知道了，那就是咸蛋和南瓜。以一斤重的南瓜量来说，准备三个生的咸蛋即可，咸蛋可以是鸭蛋也可以是鸡蛋，从咸蛋中取出咸蛋黄，放入碗中捣碎备用。

准备好原材料。将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟。拿出来后趁热用勺碾碎。南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微波炉中高火打三分钟。烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒。

蛋黄南瓜的正宗做法

蛋黄焗南瓜的做法步骤 步骤 把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长，5厘米厚的长条。步骤 锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。

南瓜切开成片、去籽，切成大小一样均匀的条尽量在4mm厚度左右。咸鸭蛋黄捣碎。将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

蛋黄焗南瓜做法：南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条；加盐拌匀，腌15分钟左右出汤；取三个咸鸭蛋黄捣碎；南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。 裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。

准备食材：南瓜600克，淀粉适量，咸蛋黄20克。南瓜去皮切条。加少许盐腌制10分钟，倒掉水分，撒上干淀粉拌匀。咸蛋黄碾碎。炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金 ，捞出沥干。

蛋黄南瓜的家常做法如下：主料：南瓜、咸蛋黄。辅料：葱、食盐、白糖、淀粉、食用油。 ：砧板、刀具、锅、盘子。准备一块南瓜清洗干净。把外皮消掉、中间的瓤也去掉。

做蛋黄南瓜步骤如下：先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟)，再放到墩头上用刀切成粉末状。