红烧黄鱼的家常做法简单窍门图片，红烧黄鱼的家常做法简单窍门

黄鱼怎么做好吃又简单红烧黄鱼

把黄鱼洗净。把大葱切片。把姜切片。把蒜切片。把大葱片、姜片、蒜片放入碗中，加入八角、酱油、甜面酱、糖和醋，制作成调料汁。把黄鱼包裹上面粉。热锅热油，放入黄鱼、花椒。

食材：黄鱼一尾，葱片，姜片，大料，红烧酱油，盐，橄榄油，香叶，茴香，啤酒330ml（一罐正好，）料酒，糖，鸡蛋一个，大蒜一瓣，花椒水。黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。

步骤：黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜，姜和葱白爆香。

红烧大黄鱼怎么烧好吃

1、腌制黄花鱼把黄伟羞败花鱼改下花刀，姜切成姜丝，葱切成丝，大蒜切成片，放入盆中，加入料酒、盐，用手搅拌均匀。调制酱料准备半碗清水，加入胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。

2、红烧黄鱼的做法和步骤如下：黄鱼杀好清洗干净水分擦干，用盐抹遍鱼身每个部位腌15分钟左右，葱、姜、蒜和辣椒切好备用。平底锅内倒入菜油烧至冒烟，把黄鱼放入锅内煎至两面金黄。

3、取黄鱼去鳞洗净背上划两刀 抹盐料酒腌制20分钟。

4、【红烧黄花鱼】准备食材：黄花鱼、料酒、大葱、姜、大蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒段儿、食用油、青椒、小葱、蚝油、生抽。

5、红烧大黄鱼的做法步骤 1 准备好原料。2 把鱼打上刀花，均匀地抹上盐，盐十五分钟。3 把葱一部分切碎，还有的葱留有三寸长，蒜切成厚片，姜切成片。4 锅烧热，入油，放姜片。5 把鱼放入锅中煎。

红烧黄鱼的家常做法

1、红烧黄花鱼的家常做法如下：原料：黄花鱼两条、姜10g、葱10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒10g、青椒30g。腌制黄花鱼把黄伟羞败花鱼改下花刀，姜切成姜丝，葱切成丝，大蒜切成片，放入盆中，加入料酒、盐，用手搅拌均匀。

2、黄鱼洗净，刮麟，在一面斜切三刀，放入葱姜蒜，少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。用厨房用纸擦干水分，在鱼身上抹层薄盐。锅烧热，用生姜擦一下，锅里倒油，冒青烟时，把鱼沿锅放进去煎。

3、食材：黄鱼一尾，葱片，姜片，大料，红烧酱油，盐，橄榄油，香叶，茴香，啤酒330ml（一罐正好，）料酒，糖，鸡蛋一个，大蒜一瓣，花椒水。黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。

4、红烧黄鱼的家常做法步骤如下：食材：黄鱼7条、姜1小块、大蒜4瓣、盐适量、小葱适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。工具：锅、碗、铲子。小黄鱼刮鳞，去肚肠，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。

5、红烧黄鱼 1 三条小黄鱼清理干净。2 用料酒、盐、姜丝先腌小鱼。3 准备姜、蒜、葱、红辣椒。4 把姜蒜葱红辣椒切细。5 锅热油，小鱼沾点生粉下锅煎。6 一面煎黄后翻另一面继续煎。7 煎好的鱼盛会出备用。