自己在家怎样做面包视频，自己在家怎样做面包

自己做面包的方法步骤

1、搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。

2、用面包机来揉和面团，先放入盐、细砂糖、橄榄油 倒入高粉、全麦粉使用筷子搅拌搅拌 倒入酵母水再次使用筷子搅拌成絮，防止启动面包机喷粉。

3、做法及步骤 ：制作中种面团：原料有耐高糖酵母和面包粉，将清水与耐高糖酵母混合，倒入面包粉中，和成面团，放冰箱冷藏中发酵约10个小时。 主面团的原料：中种面团、奶粉、面包粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、全麦粉。

4、根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包搡面过程，都可以参照以下步骤：用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母)。

5、自制奶油面包卷 所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。

6、怎么做面包 对于新手来说，在制作面包的时候需要注意方法才行，首先需要把面和的软一些。

怎么在家做面包

1、一般小面包的烘烤温度是180度左右，放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右，放在烤箱的中层烤约40分钟。起酥面包的烘烤温度为210度左右，放在烤箱的中偏上层，烤15分钟。

2、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。

3、步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。

4、家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。

5、在家自制早餐面包片 芝士火腿三明治 吐司涂抹番茄酱，放上芝士片，放上火腿片，用勺子压个坑，打入鸡蛋，四周撒满芝士碎，放入预热好的烤箱180度15分钟。 水果碗：碗里放入芒果块，香蕉片，放入少许蓝莓即可。

6、将水/酵母、牛奶、糖、盐和油全都放入一个大碗中，加入1-1/2杯面粉，开始搅拌直至充分混合，加入另一份1-1/2杯面粉，继续搅拌，这时，面团将变得稠厚，但仍然很粘。将以上配料混合在一起。

如何在家里自己做面包?

搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。

把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。

面包的制作方法 将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。

然后要根据具体教程来制作面包。首先要准备一些温水然后把酵母放在里面，把所有粉状原料混合均匀，在面粉团中间挖一个洞，倒入酵母水，旁边挖洞把一些盐倒入里面，增加面的筋道性。之后自己要用有力道的手搅拌并且揉面。

那自己在家做面包怎么做？下面介绍自制面包的做法。牛奶早餐小面包 材料：高筋面粉300克、鸡蛋1个（60克左右）、酵母3克、黄油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根据口味增加至65克）、盐2克、蛋黄液少许。

如果有面包烤盘，请在烤盘上涂上油，将面团揉成一小块，然后将它放入盘中。如果使用的是饼干盘，请将面团揉成球形或块状，然后将它放入盘中。

自己在家怎么做面包

搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。

把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。

揉面可以用厨师机、面包机，也可以手工揉面，我这里是用厨师机揉的面，用时20分钟左右。如果手工揉面的话，大约时间在30分钟左右。

一个是用平底锅制作，一个是炸的方法制作。平底锅面包的具体方法。食材：面团：中筋面粉350克，食盐4克，酵母4克，白糖20克，温牛奶110毫升，鸡蛋一个，黄油40克。

自己在家做面包的详细方法

脆皮面包烘烤温度为220度，放在烤箱中层烤20-30分钟。具体的时间和温度可参考配方。

在面胚表面上均匀的刷上一层鸡蛋液，最好是蛋黄液，然后撒上一点黑芝麻，盖上盖子蒸20分钟左右。

将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。

自己在家怎么制作面包?

在家自制早餐面包片 芝士火腿三明治 吐司涂抹番茄酱，放上芝士片，放上火腿片，用勺子压个坑，打入鸡蛋，四周撒满芝士碎，放入预热好的烤箱180度15分钟。 水果碗：碗里放入芒果块，香蕉片，放入少许蓝莓即可。

可以根据自己的喜好来调配。小贴士2：面包在取出烤箱之后不要马上切开，最好在面包表面覆盖一层湿毛巾来保持其柔软。以上就是制作家庭面包的基本步骤和注意事项。希望这些内容能够帮助大家在家里制作出更美味、更健康的面包。

如果有面包烤盘，请在烤盘上涂上油，将面团揉成一小块，然后将它放入盘中。如果使用的是饼干盘，请将面团揉成球形或块状，然后将它放入盘中。

开始做面包。今天用蔓越莓干来做果脯面包，准备好适量蔓越莓干。当面包机发出提示音，就可以放入果脯了。打开盖子，放入蔓越莓干，盖上盖子面包机继续工作。当面包机发出提示音，面包就做好了，香味扑鼻。

现在的面包店有很多，任何时间都能买到面包，但是现在很多时候都会自己在家做着吃，因为现在在家做着吃，会比较安全卫生，做出来吃着也比较有成就感。有很多的面包做法都会比较简单。