东北辣椒酱做法大全，辣椒酱做法配方

如何制作辣椒酱配方

1、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

3、步骤：主材准备好：青、红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净，用嫩姜老姜都可以；所有材料的比例没有固定的，大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。青辣椒切小段。将红辣椒段。姜、蒜切片。

4、辣椒酱的做法如下：主料：红辣椒900克、大蒜170克、木糖醇100克、甜面酱180克。辅料：盐110克、醋120克。步骤：准备好所有材料。辣椒去种。辣椒和大蒜剁碎。辣椒大蒜倒入锅中，加入面酱，木糖醇，盐，醋。

5、做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。

6、新鲜红辣椒，我这次制作5斤 甜面酱 将红辣椒洗净去蒂，晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间 辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。

辣椒做酱做法及配方怎么做?

1、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

2、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

3、辣椒酱的制作方法，具体操作如下。作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下：“2020年7月10日。辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。

4、辣椒酱的做法如下：主料：红辣椒900克、大蒜170克、木糖醇100克、甜面酱180克。辅料：盐110克、醋120克。步骤：准备好所有材料。辣椒去种。辣椒和大蒜剁碎。辣椒大蒜倒入锅中，加入面酱，木糖醇，盐，醋。

5、新鲜红辣椒，我这次制作5斤 甜面酱 将红辣椒洗净去蒂，晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间 辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。

辣椒酱的配方.

1、辣椒酱的配料表：菜油、豆豉、干辣椒、灯笼干辣椒、郫县豆辨酱、花椒、八角、料酒、糖、黑酱油、味精。

2、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

3、辣椒酱的做法如下：主料：红辣椒900克、大蒜170克、木糖醇100克、甜面酱180克。辅料：盐110克、醋120克。步骤：准备好所有材料。辣椒去种。辣椒和大蒜剁碎。辣椒大蒜倒入锅中，加入面酱，木糖醇，盐，醋。

4、辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋。我因为没找到一次性手套，没去籽，因为即使带着手套，也会辣到手指头。

5、做辣椒酱的配方：红辣椒300克、青辣椒150克、大蒜200克、鲜姜120克、盐20克、菜籽油100克左右、花椒1撮、干红辣椒2个、桂皮1大块、大葱1段、香叶4片。

6、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。