蒸菜大全家常菜大全，蒸菜大全家常菜

蒸菜有哪些家常菜谱大全

1、【腐竹粉丝蒸】。材料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。

2、凉拌蒸茄子 原料： 茄子、蒜、生抽、老干妈、辣油、盐、醋、葱花。 做法： 茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断，在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。

3、蒸茼蒿 茼蒿又名蒿子秆、蓬蒿、艾菜、菊花菜等，在古代还是宫廷菜肴，所以也叫“皇帝菜”。茼蒿营养丰富，150克茼蒿，热量36千卡，铁75毫克，胡萝卜素2265毫克，膳食纤维8克，口感却鲜香脆嫩。

春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡美味,孩子爱吃长得快-

1、，先把蛤蜊洗干净，冷水上锅，放入两片生姜，大火煮至开口，捞出，放入盘中。蒸蛤蜊的汤不要倒掉，冷却以后备用。

2、准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，做这道菜用嫩豆腐、老豆腐都可以。切好以后绕着盘子摆一圈，剩余的放在中间，这样摆盘，成菜更加的美观，能够增加食欲。

3、然后把糯米排骨放入蒸锅里面，冷水下锅，水开后继续蒸50分钟，直到把糯米和排骨全都蒸熟透。蒸好的排骨一块一块夹出来，摆放到盘子里面，然后撒上少许香葱点缀一下，营养美味的糯米蒸排骨就做好了。

4、下面，就和大家分享5道家常蒸菜，食材常见，做法简单，每天给孩子做一道，个子蹭蹭往上长，宝妈们赶紧学起来吧，做给孩子吃。准备食材：准备适量的糯米，清洗干净，放入清水中浸泡2个小时。

蒸的菜有哪些家常菜

第一道：蒸白菜卷 秋冬季的白菜最好吃，可很多朋友只会用它炒或者炖，其实做蒸菜也很不错，尤其搭配一些肉馅包在白菜里面更加好吃。这道菜食材简单花钱少，一起来做吧。

肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜，材料常见，制作方便，深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色，微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀。

【南瓜蒸鸡肉】材料：鸡腿一只、小南瓜一个、青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块、盐一茶匙、蚝油半汤匙、黑胡椒一茶匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙。

蒸菜系列菜谱

1、蒸菜的家常菜谱 【粉蒸土豆排骨】食材：肋排1根，粉蒸肉调味2勺，土豆2个，油一茶匙，生抽1勺，蚝油1茶匙，。具体步骤：肋排剁成小段，冲洗干净沥干水分。

2、清蒸桂鱼是一道过节过年都会有的蒸菜。桂鱼是一道非常好的淡水鱼，桂鱼营养价值非常高，桂鱼的鱼肉鲜嫩可口，没有刺，非常适合小朋友食用。清蒸桂鱼最适合中秋家宴上全家人一起食用了。

3、娃娃菜对半切几瓣。粉丝泡发。粉丝放下面，娃娃菜放上面一起蒸熟。锅里放油，加入蒜炒香，加入生抽煮五分钟。然后倒在蒸熟的娃娃菜上，放点辣椒。蒸娃娃菜成品图。

4、蒸菜的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、蒸酿香菇豆腐、咖哩蒸马铃薯、清蒸咸蛋黄狮子头等。肉末蒸豆腐 材料：豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法步骤：榨菜切成碎。