雪里蕻怎么做最好吃，雪里蕻怎么吃

腌制的雪里红怎么吃?腌好的雪里红怎么吃?

雪里红的腌制方法 将雪菜择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地里新买的，要让它蔫两天；清洗：这步骤可以省略，等腌好了统一清洗；那些在露天席地腌的雪菜不用清洗。

雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐。首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。

首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿，再用清水，将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅，等锅热了，放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红，大火翻炒几下，就可以吃了。

腌制好的雪里蕻,怎么做好吃?

在雪里蕻中加入一品鲜酱油、白糖、鸡精和辣椒油，拌均以后即可食用。【制作要点】雪里蕻因为腌制过程中加了大量的食盐，所以一定要浸泡去盐分，否则会齁人，难以下咽。也可以选择用开水焯烫一下，然后捞出过凉后制作。

雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐。首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。

步骤：腌制好的雪里蕻200克提前用水泡半小时，土豆两个去皮洗净，五花肉150克。将雪里蕻切成寸段，土豆切成粗条，肉切成片，葱、姜、蒜适量切碎。起锅烧油，先放姜、葱炒香加入肉翻炒使肉变色。

准备一盘雪里红，起锅烧水。请点击输入图片描述 水开后放入雪里红，焯水，捞出。请点击输入图片描述 将雪里红放在水里揉搓，挤干水分。请点击输入图片描述 准备一盘花生米，用刀按压切碎，装盘备用。

雪里红应该怎么做好吃

1、准备豆腐。雪里红寖泡2小时。豆腐切块。雪里红切段。葱姜蒜，大料。猪肉切片。热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。放入猪肉煸炒。加入雪里红，添加料酒，少许酱油。加入开水。

2、雪里红切碎，乌贼鱼切花纹，出水，洗干净备用。热油锅煸炒雪里红。倒入墨鱼、姜片、料酒、小辣椒一只(切碎了，放一点)，一起翻炒。放少许水滚一下，把雪里红的味道煮出来，这样墨鱼很鲜美。

3、在腌制雪里红的过程中，最好不能有水和油，否则很容易变质。新鲜的雪里红，照样是很好吃的，重点是看你怎么做了，不过在腌制雪里红的时候，一定要注意方式方法，才能保证雪里红在腌制的时候，不会变质。

4、雪里红的做法山楂洗净。用厨房纸擦干净。注意不能有水。因为有水会影响粘糖白。水和砂糖倒入锅中熬煮。熬煮至发白冒泡即可。接着滴入少量白醋。一边滴入一边搅拌。

新鲜的雪里红怎么做好吃

清炒雪里红 【用料】腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。【做法】将雪里红洗净后拧干水，切细待用。

新鲜的雪里红做成雪里红炒春笋好吃。主料：雪里红1把、春笋1根。辅料：红尖椒2根、白糖2茶匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙。具体做法如下：准备好食材，雪里红、红尖椒切段，春笋切片备用。

制作方法： 猪肉洗净去皮后剁成肉末。 雪里红去掉老叶子清洗干净。 小米辣洗净切成辣椒圈；姜蒜洗净剁成末。

新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水。把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来。

雪里红清蒸、爆炒、红烧，也可以煲汤都好吃。

芥菜清洗干净。起锅放水烧开，将清洗干净的芥菜放入开水中焯水2-3分钟，焯水时滴入两滴食用油，可保持菜的颜色翠绿不变。焯好水的菜捞出放入清水盆中盖上盖子浸泡半小时左右。

雪里蕻怎样做好吃?

碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。沥干百叶后，剥成小片。雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。辣椒洗净，切小圈圈。

腌制好的雪里蕻，怎么做好吃【雪里蕻拌虾皮、小葱】【主料】腌好的雪里蕻，虾皮【配料】小葱【调料】一品鲜酱油，白糖，辣椒油，鸡精【做法】雪里蕻入凉水中浸泡，中间多换几遍水 直至雪里蕻尝起来没有苦涩味，咸味减轻。

新鲜的雪里红做成雪里红炒春笋好吃。主料：雪里红1把、春笋1根。辅料：红尖椒2根、白糖2茶匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙。具体做法如下：准备好食材，雪里红、红尖椒切段，春笋切片备用。

因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，其芥叶与茎一起腌制，便是我们俗称的辣菜，雪里红通常是腌着吃。