凉拌嫩豆腐怎么做好吃又简单视频，凉拌嫩豆腐怎么做好吃

嫩豆腐怎么做好吃

1、豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

2、准备料头：小米辣切圈，小葱切葱花，洋葱切粒，蒜切末。准备碗汁：味极鲜2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，盐1克，白胡椒粉1克，白砂糖少许，搅拌均匀备用。豆腐切成方块。

3、步骤：豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。

4、今天给大家分享几道嫩豆腐的家常做法，好吃又好做，我家每周都会吃上几次。凉拌嫩豆腐 食材：嫩豆腐一块、洋葱、辣椒、香葱 酱油、蚝油、辣椒油、盐少许 做法：嫩豆腐切片码入盘中，倒出多余水分。

5、鱼香嫩豆腐。准备食材：嫩豆腐、猪肉末、豆瓣酱、剁椒、生抽、老抽、白糖、葱末、蒜末、姜末、料酒、香醋。嫩豆腐从盒子中倒扣出来，切成2厘米左右的块备用。锅中放入食用油，六成热放入猪肉末煸炒。

6、虾仁洗净，加入少量盐、白胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制10分钟。咸鸭蛋只取蛋黄，然后碾碎备用。小葱洗净，切成葱花备用。内酯豆腐切成小块。锅热放入少量油，将咸蛋黄末炒出香味。

凉拌豆腐的4种家常做法

1、将豆腐切成小块，装盘。咸鸭蛋切块，放在豆腐上。撒上葱花、香油和酱油。鸡蛋拌豆腐 材料 丝豆腐1盒，无铅皮蛋1个，咸蛋1个(取蛋黄)，香菜几根，蒜几瓣，醋，酱油，盐，香油。

2、凉拌豆腐的家常做法四 凉拌豆腐的材料 豆腐盒一盒，葱花少许。凉拌豆腐的做法 从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。 将豆腐切成小块备用。 在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。

3、葱辣凉拌豆腐：将豆腐用开水浸泡，备好大酱、葱。把烫好的豆腐随意切几块放在容器里，再把葱切段，约半寸多长，如果葱粗，可顺着葱段从中间破开放在豆腐上面之后，再酌情放点大酱，略搅拌几下，葱辣凉拌豆腐则成。

凉拌豆腐的简单做法

做法步骤：把豆腐切成5厘米左右的块。小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈，把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内。

取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。

原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。豆腐放热水中烫一下，去豆腥。葱、辣椒、香菜洗净。切成小段儿，备用。一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋。

方法/步骤 凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料，爽口开胃，适合夏季食用。2 皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用。

步骤如下：嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜、大蒜剁碎，小葱切段。

拌冷豆腐的做法 将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块。将榨菜和大蒜切成粉末。将冷酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花。吃的时候用筷子搅拌一下。