香辣虾的做法家常做法 ，香辣虾的做法家常做法

香辣虾做法

首先准备食材。虾挑出虾线，剪掉虾须冲洗干净控干水分备用。生姜，蒜，辣椒，洋葱切好备用。锅中倒入食用油烧热。放入洋葱，蒜，生姜翻炒出香味。加入香辣酱翻炒。多炒一会炒均匀。

海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒入料酒腌制半小时。准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）。热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香。

做法 锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧！大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾 ，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

最简单的家常香辣虾的做法

1、下面就来说说，大虾更好吃，最简单的做法就是白灼。白灼这个做法一般来说是广东一带的做法，是要放料酒，葱姜的。

2、对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。

3、把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜更宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。

4、香辣虾的 家常共有5步。需准备河虾500克、葱末5克、小葱10克、淀粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。

5、做法 做这款虾做好是鲜活的虾，活虾口感更好，我有时候也会用速冻虾，但是速冻虾的口感就会差一些。虾清洗干净后去掉虾线。一根莴笋去皮后切成条状。准备好香料。干红辣椒用剪刀剪成段，去掉辣椒籽。

香辣虾的做法家庭做法

1、锅中留2汤 匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。放入香芹段和红椒段炒匀。放入炸好的虾和土豆条，炒匀。放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。

2、之一步：河虾去虾线 准备新鲜河虾去虾线、去须，再准备洋葱半个切片，姜切末，小葱切段。第二步：加淀粉 将河虾倒入碗中，加入淀粉搅拌均匀。第三步：虾煎金黄 起锅烧油，倒入食用油，放入虾煎制两面金黄。

3、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾 ，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

4、香辣虾的做法家庭做法如下：材料准备：基围虾500克，辣椒适量，葱姜蒜适量，油2大勺，花椒适量， 豆瓣酱1大勺，火锅底料适量，黄瓜一根，洋葱半个，土豆一个，香菜适量，芹菜适量等。

5、家常香辣虾的做法如下：主料：虾1斤。辅料：干辣椒4个、葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、熟白芝麻1勺、辣椒酱2勺、姜4片、大蒜3瓣、料酒1勺。

香辣虾的 家常

1、因为这个虾是炸熟的，只需要翻炒半分钟即可。把虾翻炒至微微有些干的时候就可以关火了。最后加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀就可以出锅了。锅里高温的时候不能加鸡精，所以都是关火后才加的。

2、将材料准备好。碗汁：酱油、醋、糖、味精、水。虾去虾线，沙袋，沾生粉，煎炸。锅如底油，加入姜丝、辣椒丝、葱丝、蒜片、花椒炒香，入虾翻炒，烹碗汁，焖5分钟，收汁即可。

3、香辣虾的 家常共有5步。需准备河虾500克、葱末5克、小葱10克、淀粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。

4、 关键：（1） 香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，也可以选用冰鲜明虾。

5、主料：鲜虾500克。辅料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。