怎样烧牛肉罗宋汤，牛肉罗宋汤的家庭做法

罗宋汤的做法?

步骤然后再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀。锅中倒入面粉不放油，将面粉炒熟后装入碗中，加入适量清水拌匀，然后倒入牛肉汤中。牛肉汤再次大火烧开，边煮边搅拌，待汤汁浓稠后即可盛出食用。

罗宋汤做法 （一）家常罗宋汤 原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。

罗宋汤最正宗的吃法就是，舀上一碗罗宋汤以后再拿一块全麦的面包。用全麦的面包蘸汤吃这是最美味的了。

罗宋汤的做法罗宋汤怎么做

步骤然后再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀。锅中倒入面粉不放油，将面粉炒熟后装入碗中，加入适量清水拌匀，然后倒入牛肉汤中。牛肉汤再次大火烧开，边煮边搅拌，待汤汁浓稠后即可盛出食用。

罗宋汤的做法 所需食材：牛腩肉500克，番茄一个，土豆一个，洋葱100克，香菜50克，番茄酱100克，盐2克，黑胡椒碎2克，食用油50克。做的方法与步骤 首先我们把牛肉切成小块备用。

做法一：原料：准备卷心菜一个 ，两根胡萝卜，三个土豆。四个西红柿，两个洋葱还有西芹。然后肉类的话，我们要准备一根香肠，半斤牛肉。调料：准备一罐番茄酱，就是那种易拉罐装的，一罐就可以。

罗宋汤做法 （一）家常罗宋汤 原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。

做法：将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。西芹在处理的时候，叶子不需要全部摘除掉，留些叶子，味道会更加香美。直接切成四厘米左右的长度即可。

具体的做法也很简单，我们先准备一下食材：牛肉50克洗净，先切成厚片，再改刀切成小一点的牛肉丁，放在碗里面。准备胡萝卜一个，洗净后削去外皮，再切成滚刀块，放在碗里。准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里。

牛肉罗宋汤的做法

1、番茄顶部划十字，开水焯一下。牛肉丁下锅煮10-15分钟。番茄去皮，切丁。融化黄油。下牛肉，加水，再煮20分钟。下蔬菜丁，加水，加番茄丁，再煮10分钟。加番茄酱，彩色胡椒碎。

2、处理牛肉：牛肉洗干净并切丁，然后起锅烧水，放入料酒、姜片，焯水五分钟，之后捞出来，放温水中洗干净，备用。爆香蔬菜：起锅倒入菜籽油及黄油，黄油颜色好看而且有奶香味，菜籽油更香。

3、嫩牛肉洗净，也一样切丁装碗中备用哦，这样罗宋汤的食材就准备好了，可以开始下锅了。- 5 - 锅烧热放入黄油融化，下洋葱碎煸炒出香味，再下牛肉丁。

罗宋汤的做法和材料

1、准备所需材料。番茄洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。锅内加入黄油烧热。

2、罗宋汤的做法：牛腱子切块泡清血水后洗净。准备蔬菜。（小西芹一根，牛心菜，洋葱用半只，胡萝卜半根，番茄3只，土豆一个）先把牛肉冷水下锅焯水后捞起。分别洗净后处理好待用。

3、罗宋汤材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋白菜，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。做法：将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。

4、【做法】牛肉切小块、淖水、沥干后，重新加清水煮炖2小时，直至软烂。洋葱、土豆、番茄等配菜切成大小相等的块。锅内放适量黄油与植物油，加西红柿等配菜炒出香味。

5、罗宋汤最正宗的吃法就是，舀上一碗罗宋汤以后再拿一块全麦的面包。用全麦的面包蘸汤吃这是最美味的了。

6、步骤准备食材。见下图：步骤牛肉切小块焯水备用。见下图：步骤其余食材洗净、改刀。见下图：步骤砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香。见下图：步骤下焯过水的牛肉煸炒。

罗宋汤怎么做?

1、洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。罗宋汤开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。

2、其主要材料有：牛肉（牛腩）、包菜、土豆、西红柿、洋葱，辅料根据口味可以加入辣椒、胡罗卜、芹菜、香肠等等。前面说了，罗宋汤的制作配方有很多种，可以根据自己口味进行搭配，这就导致汤的制作方法也很多，各有各的优点。

3、嫩牛肉洗净，也一样切丁装碗中备用哦，这样罗宋汤的食材就准备好了，可以开始下锅了。- 5 - 锅烧热放入黄油融化，下洋葱碎煸炒出香味，再下牛肉丁。

4、“罗宋汤”制作技巧牛肉煮去血水后倒出，要用温水清洗干净。如用冷水冲洗会使肉中纤维组织收缩，后面再煮就不容易酥烂。用黄油代替食用油炒素菜味道更鲜美、口味更醇厚。牛奶的加入可以起到增色增香的作用。

如何烧牛肉罗松汤

处理牛肉：牛肉洗干净并切丁，然后起锅烧水，放入料酒、姜片，焯水五分钟，之后捞出来，放温水中洗干净，备用。爆香蔬菜：起锅倒入菜籽油及黄油，黄油颜色好看而且有奶香味，菜籽油更香。

在出锅以前，放上我们准备好的番茄沙司，还有食用盐和黑胡椒调味，这样一道味道鲜美的罗宋汤就出锅了。

材料：牛肉500g、土豆中等大小4个、中等大小卷心菜1颗、橄榄油适量、清水适量、番茄酱150g、黄油30g、面粉满满2大勺约25g、盐糖适量。牛肉洗干净后焯水，冷却。

)罗宋汤原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根(最好是红肠)。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。做法：先将牛肉洗净，切成小块。

鸡粉2克，白糖2克，胡椒粉5克，搅拌均匀。再继续煲一分钟左右，化开调料，撒上少许葱花作为点缀，这样可以使汤品更加好看。