油焖蚕豆的正宗做法洋葱，油焖蚕豆的正宗做法

干锅油焖蚕豆

1、葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

2、准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

3、材料：蚕豆适量、洋葱少许、盐适量、糖少许、葱少许、八角2个、白胡椒粉少许。蚕豆洗净沥水，撒少许盐，拌匀，碗底垫上八角，上蒸锅蒸熟。洋葱切丝，葱切葱花，锅中放油，多一点，小火略炒。

4、蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用。干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。下花椒，蒜片。下姜片，翻炒爆香。倒入蚕豆开始翻炒。翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮。

5、将蚕豆去掉表皮，洗净沥去水分。锅放火上放入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、盐、姜块（拍松）和水250克，烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂，汤汁稠浓时，加味精炒匀即成。

6、农民早晨在自家田里采摘的新鲜蚕豆，最快的时间到达菜市场贩卖。葱姜爆锅，先炒腊肉，再加进蚕豆一起炒，加水焖十几分钟，水干关火起锅成菜。特点是咸香。

砂锅油焖蚕豆饭店的做法

放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述 煮熟后用漏勺捞起 请点击输入图片描述 拿出我珍藏了20年的砂锅 请点击输入图片描述 把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

pace 砂锅炖蚕豆的用料 蚕豆 适量洋葱（可不放） 1/4个大蒜头 3瓣色拉油 适量盐 适量胡椒粉 适量香葱 2根水 适量糖 少许 砂锅炖蚕豆的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 洋葱切丝，大蒜头拍碎，香葱切碎备用。

砂锅油焖蚕豆的正宗做法

1、放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述 煮熟后用漏勺捞起 请点击输入图片描述 拿出我珍藏了20年的砂锅 请点击输入图片描述 把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

2、饭店砂锅油焖蚕豆的做法：准备材料：鲜蚕豆、葱姜蒜、食用油、八角、青花椒、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、干辣椒、盐，鸡精、味精。蚕豆扎小孔，葱姜蒜切好备用，香料干辣椒用水浸泡。

3、葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

4、pace 砂锅炖蚕豆的用料 蚕豆 适量洋葱（可不放） 1/4个大蒜头 3瓣色拉油 适量盐 适量胡椒粉 适量香葱 2根水 适量糖 少许 砂锅炖蚕豆的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 洋葱切丝，大蒜头拍碎，香葱切碎备用。

5、水适量。步骤：准备好蚕豆，洋葱和香葱。剥好的蚕豆。洋葱切丝。砂锅下油烧热。下洋葱翻炒至出香味。加入蚕豆，适量的盐翻炒2-3分钟。加入适量的水、料酒、生抽，中火煮5-10分钟即可。

油焖蚕豆怎么做

1、蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用。干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。下花椒，蒜片。下姜片，翻炒爆香。倒入蚕豆开始翻炒。翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮。

2、葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

3、饭店砂锅油焖蚕豆的做法：准备材料：鲜蚕豆、葱姜蒜、食用油、八角、青花椒、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、干辣椒、盐，鸡精、味精。蚕豆扎小孔，葱姜蒜切好备用，香料干辣椒用水浸泡。

家常鲜蚕豆怎么做好吃

1、焯水——把剥好的蚕豆清洗干净，锅中烧点清水，水开后放入蚕豆焯水大火煮1-2分钟，捞出沥干水分备用。 配料：雪里蕻、蒜沫。

2、鲜蚕豆美味做法如下：百合虾仁烩蚕豆食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。做法：新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。

3、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

4、清炒蚕豆 原料：鲜蚕豆500克。调味料：油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙。做法：将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。

5、笋切小块，和蚕豆大小差不多。新鲜蚕豆怎么做好吃 把笋丁放到开水里煮5分钟，水中放入少量的盐。其实新鲜的春笋不用焯水，只不过北京的笋都是外地运来的，放了几天了，没那么水灵了，焯一下水会更易处理。

饭店油焖蚕豆的做法是什么?

1、饭店砂锅油焖蚕豆的做法：准备材料：鲜蚕豆、葱姜蒜、食用油、八角、青花椒、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、干辣椒、盐，鸡精、味精。蚕豆扎小孔，葱姜蒜切好备用，香料干辣椒用水浸泡。

2、油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

3、准备好食材。大葱切成小段。大葱放油锅内煸香。下蚕豆炒一下。放盐。加适量的水煮几分钟豆子熟了关火。盛入盘中表面点缀红椒丝。