干蛏子的家常做法炒菜，干蛏子的家常做法

蛏干怎么做好吃

1、炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。

2、先将蛏干在清水泡个5到7个小时，清水放两勺碱，这样蛏干浸泡的时候蛏干会变的大一些，吃起来更有嚼劲，而且味道还好。2蛏干泡好后，把蛏干的内脏和外面的脏东西弄干净，然后清洗几遍，把水控干备用。

3、蛏干的营养价值有许多，各个方面都带来了不少功效。那么，蛏干怎么做好吃？本站将为您分享好吃的`蛏子干做法，希望你们会喜欢。

蛏子干怎么做好吃又营养

海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。

青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。开火倒油，下姜蒜和小辣椒爆香。待香气出来后，青椒也放入锅里。再将青瓜放入锅中翻炒5分钟。将蛏子干放入锅中翻炒5分钟。

泡发干蛏子肉：因为是干海产，所以需要提前4小时以上浸泡，要使用冷水浸泡，泡好后去除内脏，建议用生粉或食盐搓洗1-2次，这样可以洗得更干净。处理材料：蛏子肉泡发好后可以用料酒、姜末、生抽腌制20-30分钟。

蛏子干怎么做好吃

先将蛏干在清水泡个5到7个小时，清水放两勺碱，这样蛏干浸泡的时候蛏干会变的大一些，吃起来更有嚼劲，而且味道还好。2蛏干泡好后，把蛏干的内脏和外面的脏东西弄干净，然后清洗几遍，把水控干备用。

青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。开火倒油，下姜蒜和小辣椒爆香。待香气出来后，青椒也放入锅里。再将青瓜放入锅中翻炒5分钟。将蛏子干放入锅中翻炒5分钟。

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