教你学做家常菜,家常菜，教你学做家常菜

越吃越香的几道家常菜,做法简单好学,你知道是如何做的吗?

平菇清理干净对半分割开，放进热水烫1分钟捞起预留。凉锅给油，倒进猪肉炒至掉色，倒进平菇，煸炒一会。加生抽酱油、耗油、盐，煸炒进味。淋入水淀粉勾芡，放进冬茹，炒匀就可以出锅了。

香煎带鱼原材料：刀鱼、盐、麻椒、纯粮酒、淀粉做法：刀鱼清理干净，冲干净，切角成棱形段，添加盐、麻椒、纯粮酒翻拌。放进冰箱腌渍1钟头，取下鱼上裹干淀粉。

腊肉炒泥蒿食材：泥蒿，腊肉，油。做法泥蒿洗净后掐成5~8cm左右的段。腊肉洗净后用温水泡15~20分钟，再切片。锅烧热后倒入许的油，放入腊肉煸炒至两面焦黄。越吃越香，简单营养美味，营养解馋，大人小孩喜欢。

芹菜木耳炒肉丝做法芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。

蒜苔炒腊肉原材料：香肠腊肉、蒜台、葱、姜、蒜、盐、五香粉、味精、干辣椒做法：香肠腊肉用清水清洗泡透。隔水蒸20-30min。蒜台切条，蒸软的香肠腊肉切成片，葱姜切成片，葱切条，辣椒切丝预留。

简单好学家常菜,不知道吃什么一定要看

1、九款简单易学的家常菜 干拌饺子 准备白芝麻、葱花、五香粉、辣椒面。淋上热油。加入调料(见文案)。搅拌均匀。饺子煮熟捞出。淋上酱汁拌匀。糖醋鸡胸肉 鸡胸肉切块。一勺料酒。

2、麻酱面 面条营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。素菜烩饭 操作简单，营养丰富。

3、五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。把五花肉的肉皮用刀刮干净，再把五花肉切成3厘米左右见方的块。

4、虽然这道菜很简单，很美味，但是要记住，不要多吃哦。因为青椒肉丝吃多了，容易上火，容易引起嗓子疼等症状。所以在吃的时候一定要适量，千万不要图好吃就吃特别多。

5、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝绝对是众多家常菜里面出现频率最高的一道，我们先把土豆切成细丝洗净上面的淀粉，锅中烧水，水开后把土豆丝放入锅内焯十几秒钟。焯水的时间不宜过长，因为焯水的目是为了去除土豆丝的生味。

6、金子鸡排咖喱鸡饭原材料：马铃薯、红萝卜、圆葱、鸡排。

50种简单易学的家常菜

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

种家常菜做法 香辣土豆片炒肉 食材：土豆2个、猪头肉1块、青椒2个、小葱1根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、十三香少许、水淀粉适量。

推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。

8道家常菜做法,4荤4素,简单易学,营养美味,非常适合上班族

第一道：酱黄瓜——做一次可管三五天呢，腌制装好，配米粥、米饭都不错，脆爽可口又下饭。

加入 食盐两勺，胡椒粉一勺去腥提鲜 ，勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，水淀粉可以分次勾入，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止 10秒钟 ，等鸡蛋花定型以后，继续煮 30秒 左右，即可关火起锅倒入汤盆中。

第三道：蒜薹肉丝 蒜薹肉丝是简单家常的小炒菜，简单美味。蒜薹又称“蒜苔”或“蒜毫”，南方很多城市也叫它“蒜苗”。是从大蒜中抽出的花茎，是一种营养丰富的保健蔬菜。

然后把豆豉与蒜茸放入一起爆香就可以。莴笋炒腊肠食物：莴笋，香肠，大蒜子，盐。作法 莴笋削表皮切成片，大蒜子敲碎。香肠先煮熟再切成薄片预留。菜锅热加少许油，先松香肠爆锅冒油。放大蒜子进行爆香。

步骤一：长豆角清洗切成小丁，胡萝卜清洗切成丁，平菇洗干净后除掉根处，也切成小丁，预留。大葱切葱花，预留。流程二：五花肉切大一点的片，放进锅里小火煎双面发黄，盛出来预留。

连藕焖猪肉皮作法备好连藕、红萝卜、圆葱，姜片、大蒜瓣；猪肉皮清理干净切宽条。莲藕胡萝卜清洗切片；圆葱大蒜瓣切成小块，莴笋掐段预留。锅中油热，进行爆香圆葱姜片。倒进连藕和红萝卜，添加适量盐炒匀。

巨好吃的家常菜,快学起来吧!

鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

西红柿炒鸡蛋图片食材：西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油做法：准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。

有西红柿炒鸡蛋，尖椒炒土豆片，可乐鸡翅，糖醋排骨，酱拌茄子土豆。老少皆宜，西红柿炒鸡蛋 我是一个普通人，只会做家常小菜，我给大家介绍一道好吃的菜，西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋做法简单，酸甜可口，老少皆宜。