家庭版油条怎么做好吃又松软视频，家庭版油条怎么做

家做油条最简单的做法

碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋。放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道。一边加水一边搅拌，搅成絮状。面粉的吸水性不一而同，多次少量加水，面团要稍软一点，水多了就加面，干了就加水。

面粉500克，精盐10克，凉水300毫升，油1000克。①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。

烧热一锅油，约七成热的时候，放入一点面团的边角料进去，如果很快浮起来了，就可以炸油条了。捏住面条的两端，抻长放入油锅中，不停地翻动让油条快速膨胀。炸到金黄色后就可以捞出了。

一个很简单的办法，就是你拿一根筷子抵住油锅底部，然后从筷子头开始快速的冒出细密的小气泡，这个温度大概就是了，是快速且细密的小气泡哦。步骤17 油条生面下锅时稍微抻长一点，轻一点放入油锅中。

第一步：取一个大盆，加入2斤面粉，2枚鸡蛋，30克玉米面，5克酵母粉，3克泡打粉（可以不加），20克花生油，搅拌均匀。

自制油条的家常做法

最后用筷子在中间压一下。1两头再压紧一点，这样就可以炸了。1锅中放较多的油烧到9成热，把面轻轻扯一下，放入油锅中，开中小火炸。1油条浮起之后用筷子不停翻转着炸。

如果是要做面鱼，就如图上那样，切的宽一些，然后用刀在中间划两刀就行了，其他都一样。如果做的多了，记得先做好的要盖上保鲜膜，防止表面干裂。步骤16 锅中放入油。

准备材料：面粉300g、酵母粉6g、水170g、盐4g、食用油15g 将面粉放入盆中，放入酵母粉、和盐；倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。

自制油条的做法 用料 主料高筋面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 6克 水 125克 酵母粉 3克 食用油 20克 辅料小苏打粉 1克 做法 除了食用油之外，把所有材料都投进面包机中，启动和面功能，揉面10分钟。

家常油条简单做法如下：用料：面粉150g、酵母2克、小苏打1克、盐1g、水适量、食用油适量。步骤：面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

将切好的小细条，用刀再从中间切开，然后把这分开的两条摞在一起，用筷子轻压出一条痕迹，注意不要太用力；0锅中放油进行加热，待到油加热到七八成熟的时候，放入油条，炸至金黄色，取出沥干即可。

家庭炸油条的做法和配方

面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。

家庭炸油条的做法 面粉，鸡蛋，盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打 加上玉米油。用清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面。夏天温度高，用了两个小时，就发好了。

，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。

油条的做法和配方如下：用料：面粉500克、酵母粉5克、盐5克、纯牛奶240ml、鸡蛋2个、温水30克、白糖10克、食用油30克。将面粉，酵母，盐，糖放入盆里搅拌均匀。打入两颗鸡蛋，搅拌花絮状。

家庭版炸油条的简单做法

1、克面粉中加入5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10g白糖，一个鸡蛋搅拌均匀，如下图所示。加入280克水和30克熟油，如下图所示。不能用手揉，一共醒面3次，前两次要用手揣5分钟，醒15分钟，如下图所示。

2、做法一，家庭自制放心油条 材料 低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克 做法 将所有材料混合揉成光滑面团（面团不能和太干）。

3、把两个细长条合为一个，用筷子压一下。锅中油烧热，放入油条炸透。炸到金黄酥脆即可。

4、样在家炸油条炸的好吃：酵母版本 材料：普通面粉300克，清水170~180克，酵母粉5克，小苏打2克，食用油15克，盐3克。做法：将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。

5、在家自制炸油条步骤如下：用料：普通面粉500g、盐8g、小苏打4g、无铝泡打粉4g、鸡蛋1颗、植物油15g、常温水280g、油少许、炸油条的油1锅。

6、和面。将高筋面粉中放入鸡蛋、菜籽油、食盐和白糖，搅拌均匀。加入酵母粉发酵。将酵母粉用200毫升温水融化倒入，并将面粉揉成面团放于温暖处发酵60分钟。揉入苏打水。

家常自制油条的做法

做法一，家庭自制放心油条 材料 低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克 做法 将所有材料混合揉成光滑面团（面团不能和太干）。

将醒发好的面团取出，用手轻轻拉出，然后整型。擀成一个1厘米厚度的长条，然后用刀割成3厘米左右宽的长条面条，把两条面条叠在一起用筷子在中间压一下，油条坯就制作好了。

筷子蘸水，在面块上压一下，取另一块面块压到蘸了水的面块上。1稍微拉长面块至图示形状，锅内烧油至中高温。1小心将油条放入锅中，油温至油条刚好浮起。1时不时翻一下油条，炸至油条金黄即可出锅。