江米面年糕怎么做简单又好吃，江米面年糕的做法大全

江米面怎么做年糕

1、糯米粉，白糖放到一起拌匀，温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状，直到没有干的面粉就可以了，醒20分钟左右。袋装200g阿胶枣一袋，可以切碎些。

2、以下是江米年糕的制作方法：所需原料：- 江米粉200克 - 糯米粉50克 - 红枣若干 - 糖适量 - 水适量 步骤： 把江米粉和糯米粉混合均匀。 加入适量的水，搅拌成糊状。

3、将面剂切成均匀的薄片装盘待用。开火，锅内放入适量的油，待用油加热，转小火，将切好的年糕片，放入锅内小火炸，等到外面变成金黄色，外面酥脆就可以捞出控油。稍冷下就可以装盘上桌了。

4、）江米500克，洗干净用凉水浸泡35分钟左右，上屉蒸一小时左右取出加480克开水搅动，待米与水融合再蒸35分钟。

江米粘糕怎么制作

1、把江米粉和糯米粉混合均匀。 加入适量的水，搅拌成糊状。 锅内倒入适量水，加入少许糖，烧开后把糊倒入锅内。 用铲子不停搅拌，直到糊状物开始有硬度。 取出，放入碗中。 在年糕上铺一层切好的红枣。

2、糯米粉，白糖放到一起拌匀，温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状，直到没有干的面粉就可以了，醒20分钟左右。袋装200g阿胶枣一袋，可以切碎些。

3、那么我们要认识一下什么是江米，其实江米也就是糯米，江米年糕的意思就是用糯米做成的年糕，其实大部分年糕都是用江米做成的，那么江米年糕的做法究竟如何呢。一起看看吧。

4、一；先把糯米放到清水中浸泡三个小时，接下来放到蒸锅上面蒸10分钟，时间到了之后再添加适量清水继续蒸10分钟，这样糯米就有八分熟了。

5、制作糯米年糕，首先需要糯米粉130克、澄粉50克、白糖25克、蔓越莓30克、清水180克。用糯米粉来做年糕的话，就不用费时费力地打年糕了，在家里做也比较方便。

6、：用江米和蜜枣怎么蒸年糕将江米和蜜枣放入年糕模具中，均匀压实。将年糕模具放入蒸锅中，大火蒸3-5分钟。取出蒸好的年糕，切片即可享用。2：年糕的做法年糕的做法一般分为三步：煮米饭、蒸年糕、放入蜜枣。

糯米面年糕的家常做法

1、糯米粉，白糖放到一起拌匀，温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状，直到没有干的面粉就可以了，醒20分钟左右。袋装200g阿胶枣一袋，可以切碎些。

2、【做法】1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。

3、慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。（用大约40度左右的温水，别揉面）。至全部都湿润，没有干粉为止。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形。取一个面团，和蒸窝头一样，中间挖个洞。

4、黄米和糯米浸泡2个小时，大枣葡萄干浸泡30分钟。用水煮一下黄米和糯米几分钟，捞出备用。锅里放水烧开后，将捞出的米粒蒸25分钟，直到米粒成熟 。

5、用料 糯米粉 1000克 红枣 300克 开水 450克 糯米粉年糕的做法 糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。请点击输入图片描述 枣过水煮好，枣皮软了就可以。

江米面怎么蒸年糕

1、取出，放入碗中。 在年糕上铺一层切好的红枣。 蒸锅内放入年糕碗，大火蒸10-15分钟即可。温馨提示： 加入的水量要适量，太多会出现不透明，太少容易糊底。 不要停止搅拌，否则会糊在锅底或者成块。

2、将江米面用水和成面团，入笼蒸约40分钟，取出晾凉，用湿布沾水揉匀，分成小块，稍刷些油。食用时，切片炸成金黄色出锅，撒上白糖即可。

3、开火，锅内放入适量的水烧热开始蒸和好的糯米面，用手将拿一团糯米面，揉成馒头的形状，只不过这个馒头里面是空心的，刚觉有点像窝窝头的样子，然后篦子上蒸。大火烧开水，继续蒸20分钟，左右就可以出锅了。

4、：用江米和蜜枣怎么蒸年糕将江米和蜜枣放入年糕模具中，均匀压实。将年糕模具放入蒸锅中，大火蒸3-5分钟。取出蒸好的年糕，切片即可享用。2：年糕的做法年糕的做法一般分为三步：煮米饭、蒸年糕、放入蜜枣。

5、方法和刚才撒江米面的做法一样就可以。所有面粉都撒完之后，盖上盖子大火蒸25分钟，出锅之前用筷子戳一下里边没有干面粉带出就是已经熟透了，稍微放凉时出锅就可以。

6、做法： 1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。 2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。