正宗花甲粉的做法及 ，正宗锡纸花甲粉 大公开

锡纸花甲粉的汤底

正宗锡纸花甲粉 为：花甲200克、粉丝1小把、金针菇250克、葱1段、姜4片、蒜半个、小米椒4个、生抽1勺、耗油1勺、料酒适量、香油适量、豆瓣酱2勺、糖1勺。

郫县豆瓣酱 2勺 锡纸花甲粉的做法 花蚬子用清水浸泡，可以适当加点儿香油和盐，据说会有助于吐沙。准备配料，大蒜切末，姜切片，泰椒切段。起一锅清水，把花蚬子冲干净放进去，大火煮开。

首先将花甲加盐放在清水中浸泡半小时吐沙。如果买的干净多洗几遍就可以。把粉丝加温水泡软。大蒜切成蒜末，热锅凉油，加入一半的蒜末炒香，倒入剩余的蒜末中。

将花甲倒入清水中，粉丝用开水烫熟；老姜、大蒜洗净切沫，香葱洗净，切成葱花；锡纸裁成 45*45cm一张，将裁好的锡纸放入圆型器皿里。

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。花甲洗净备用。锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。

锡纸花甲粉怎么做

1、首先，将米粉先泡在水中，然后将豆皮切丝。02 将锡纸铺在锅中，放入葱姜蒜，盐，花甲，然后大火爆炒至花甲炒熟。

2、将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。将粉丝放入清水中泡软。葱，姜，蒜切末，小米椒切小段，金针菇处理。将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。

3、锡纸花甲粉的做法如下：主料：粉丝2小把、花甲200克、娃娃菜适量、花螺200克、金针菇适量。辅料：蒜半个、蚝油一大勺、小米椒3只、糖一小勺一小勺、油适量、盐一勺、生抽一勺。步骤：粉丝用热水浸泡软。

4、花甲粉 花甲粉 用锡纸包裹花甲、粉丝、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蚝油、花椒油、豆瓣酱等调好的酱汁，再加入秘制汤底，将锡纸包裹好待用。 [1]等待十几分钟，汤汁与花甲融合，再放入烤箱中烤。

5、【锡纸花甲粉出品】锡纸折成碗状，放在电磁炉上，按顺序加入食材清单中的原材料，煮三分钟，撒上适量香葱末、香菜、小米椒圈即可出餐。

锡纸花甲粉

【锡纸花甲粉】原材料：花甲、粉丝、小米辣、蒜、姜、洋葱、金针菇。 ：1）将花甲放到盆中，加入适量的清水和适量的盐，浸泡2小时。粉丝中加入清水浸泡2小时。

将锡纸铺在锅中，放入葱姜蒜，盐，花甲，然后大火爆炒至花甲炒熟。03 将米粉放入锅中，加入清水，豆皮，酱油，盐，金针菇，葱姜蒜一起煮大概二十分钟，加入香料和辣椒。

锡纸花甲粉的做法如下：主料：粉丝2小把、花甲200克、娃娃菜适量、花螺200克、金针菇适量。辅料：蒜半个、蚝油一大勺、小米椒3只、糖一小勺一小勺、油适量、盐一勺、生抽一勺。步骤：粉丝用热水浸泡软。

正宗锡纸花甲粉 为：花甲200克、粉丝1小把、金针菇250克、葱1段、姜4片、蒜半个、小米椒4个、生抽1勺、耗油1勺、料酒适量、香油适量、豆瓣酱2勺、糖1勺。油下锅烧到无泡沫，依次放入芹菜、洋葱、大葱。

将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。将粉丝放入清水中泡软。葱，姜，蒜切末，小米椒切小段，金针菇处理。将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。

美味的锡纸花甲粉,怎么做?

食材主料花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个辅料油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个步骤姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。

放入金针菇，炖煮约10分钟。用这段时间准备四张锡纸（每两张叠放使用），铺在两个中号碗里，还要把粉丝用清水浸泡一下。把粉丝和之前挑出来的带壳花蚬子放进锅里煮至粉丝软硬适中。

首先，将米粉先泡在水中，然后将豆皮切丝。02 将锡纸铺在锅中，放入葱姜蒜，盐，花甲，然后大火爆炒至花甲炒熟。

将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。将粉丝放入清水中泡软。葱，姜，蒜切末，小米椒切小段，金针菇处理。将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。

/步骤 花甲买来放入水中，在水里放入一小勺香油、少许醋，泡一会吐沙，等沙子吐干净即可捞起备用。水晶粉放到水中泡上十分钟，把金针菇撕开洗干净备用。