高筋面粉的做法大全甜品，高筋面粉的做法大全

高筋面粉做法大全点心

依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。开水面团做法 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

小清新抹茶欧包 材料： 高筋面粉200g、白砂糖35g、抹茶粉7g、牛奶100g、盐3g、酵母3g 做法：（1）高筋面粉、抹茶粉分别过筛，放入一个较大的容器内。（2）再放入其他的所有材料。

常见的用高筋面粉制作成的食物是：奶油香卷、夹心饼干、奶棒面包、葱香面包、花卷儿、奶油吐司、肉松面包、千层饼等。

高筋面粉可以做馅饼，具体做法如下，首先准备材料：高筋面粉：250克、盐：两勺、温水：130克、紫色洋葱：半个、猪肉馅：250克、生抽：两勺、黑胡椒粉：一勺、花生油：一勺、鸡精：一勺。面粉放入大碗内。

高筋面粉的做法大全 做法一：花式蒸饺 准备好所有的食材。面粉一分为二，一个里面放抹茶粉，一个里面放红曲粉。逐量放温水，合成抹茶面团和红曲面团，放入盆中，并用湿布覆盖，醒发20分钟。

高筋面粉做面包的方法是什么?

把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程序，。

第一步将准备好的高筋面粉，牛奶，酵母放入盆中。然后盆中放入适量的黄油，用手揉成面团。揉成面团后放旁边发醒3小时。将面团放入面包机，选择烘烤功能，耐心等待。时间到后即可拿出，这样就已经完成了。

准备材料。除了高筋面粉外，还需要温水、干酵母、盐等材料。 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。 慢慢地加入温水，揉成柔软的面团。加水的数量要根据面粉质量和吸水能力来确定。 将面团拍扁，然后揉成球形。

所有材料放入面包机。揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段（手套膜）。室温发酵到5倍大。把发酵好的面团排气，分成6份，揉成小圆面团，松弛15分钟。取一个面团，用擀面杖擀开成椭圆形。

高筋面粉能做什么?

面包、面条、饺子、松饼（千层酥）、奶油空心饼（泡芙）。饺子、面条选择高筋粉、饺子粉。高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。

大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。面团擀成薄片，撒上植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。从一侧卷起。

刀削面：刀削面吃的就是一个劲道，所以用高筋面粉来做自然是最好的了。高筋面粉做得刀削面劲道好吃、有嚼劲，有很适合。

高筋面粉口感很好，所以高筋面粉适合做面包，饺子、烙饼和面条。但是一个缺点就是不适合发面，做馒头之类的，可以用来包饺子，因为饺子皮比较厚，不容易破，是一个很好的选择了，除此之外还可以做面条。

吐司、面包、面条、披萨皮、千层酥等发酵的食品。高筋面粉的特点是含有很多蛋白质，而且高筋面粉比较光滑颜色较深，一般用于饼干和蛋糕的制作，高筋面粉做出来的食品嚼劲很好并且有弹性。

高筋面粉适合制作面包、起酥点心（如丹麦酥）、松饼（千层酥）、奶油空心饼（泡芙）、筋道的面条、口感好的馒头等。高筋面粉，又叫强筋面粉。特点是筋道，且延展性好和弹性高。颜色较深，质地松散光滑。

高筋面粉适合做什么?

1、面包、面条、饺子、松饼（千层酥）、奶油空心饼（泡芙）。饺子、面条选择高筋粉、饺子粉。高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。

2、大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。主料：高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。面团擀成薄片，撒上植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。从一侧卷起。

3、高筋面粉适合做面包，饺子、烙饼。高筋面粉口感很好，所以高筋面粉适合做面包，饺子、烙饼和面条。

高筋面粉的做法介绍

（1）高筋面粉、抹茶粉分别过筛，放入一个较大的容器内。（2）再放入其他的所有材料。用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑有弹性的面团。

首先碗中放入鸡蛋和盐，搅匀。搅散后放入高筋面粉里，拌匀。再加入适量的水，揉成一块面团，发醒120分钟。120分钟后将面团压扁。擀成面片。撒上准备好的面粉，一层层折起来。

高筋面粉可以烙饼，具体做法如下：准备材料 高筋面粉：500克、温水：320克、食用油：适量、盐：1勺、葱：适量。高筋面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。

具体做法如下：用料：高筋面粉 300克、水150毫升、酵母 5克、细砂糖20-30克、猪油一小撮、奶粉15克 酵头奶粉：取一个量杯，倒入100毫升温水，放5克酵母，静置10分钟。如果气温比较高，建议只放1克酵母。

常见的用高筋面粉制作成的食物是：奶油香卷、夹心饼干、奶棒面包、葱香面包、花卷儿、奶油吐司、肉松面包、千层饼等。