干香椿怎么做才好吃，干香椿怎么做好吃又简单

香椿晒干的制作方法

将香椿加入开水中，焯烫30秒钟。将香椿捞出之后过凉水，漂洗一下。稍微挤干一些水分，将香椿放在太阳底下暴晒至干即可。

制作方法：准备好新鲜的香椿(老一点也无妨)。将香椿叶子和嫩芽勒下。嫩芽也可以单独留下，用来做香椿鱼，凉拌或炒鸡蛋都可以将香椿用清水洗净待用香椿切碎，最好大一点，吃的时候过隐。

制作：沸烫将香椿蔸基部的短小硬皮拣去，并一批一批置于100℃沸水中浸烫3分钟。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料香椿芽10斤 盐500克 这就是我在乡下老家掰的嫩嫩的香椿芽。 用剪刀把香椿芽根部有点儿老的部分剪掉。 依次把所有的香椿芽剪完。

首先将香椿清洗处理好，基部的短小硬皮拣去，并一批一批置于100℃沸水中浸烫3分钟。将香椿泡软后捞出放到冷水中过一下捞出。将香椿沥干水分后放置于阳光下晾晒，也可以烘烤至水分蒸发即可。

干香椿应该怎么晒怎么晒干香椿的做法

1、烧一锅开水，水里放一点盐和油，把香椿放水中烫30秒左右，捞出来清洗，挤干水分，放在太阳下晒。椿芽，也叫香椿头，是香椿树的嫩来叶尖，含极丰富的营养。椿芽，是香椿树的嫩芽。

2、把腌制好的香椿芽分散装在簸锣和饭框中，放在阳光下晒干即可。（天气晴朗的时候晒三天左右就干了。）晒干后装在保鲜袋中密封保存即可。干香椿吃的时候提前用热水泡软即可。

3、将香椿捞出之后过凉水，漂洗一下。稍微挤干一些水分，将香椿放在太阳底下暴晒至干即可。4 香椿晒干之后怎么保存 香椿晒干之后用保鲜袋装好，包裹几层报纸，放在阴凉通风的地方保存即可。

4、放在阴凉处凉干凉透，不要有水份。把老的杆和不能吃的地方摘下来。撒上盐，要多放点盐，否则容易坏。再用手使劲的揉烂，把水份揉出来。揉好了，一斤香椿揉出来剩的很少了。

香椿怎么吃好吃又简单

香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋是一款春季的时令性菜色，这道菜的做法也非常简单，首先将摘下来的新鲜香椿头用清水洗净，然后烧一锅开水将菜焯一下，捞出后晾凉，切末备用。

香椿炒春笋 材料：春笋半根、香椿一小把食用油、盐适量五行鲜蔬粉适量。

报纸保存法 新鲜的香椿不用清洗，也不要沾水，不然容易坏掉，找一些干燥的旧报纸，把香椿包起来，包好后装进保鲜袋里，然后放进冰箱里冷冻保存。这样香椿可以放一年，和刚买的一样新鲜，吃的时候再焯一下水即可。

香椿干的做法,香椿干怎么做好吃,香椿干的家常做法

1、首先呢，我们将干制好的香椿放入热水中泡发，待泡发操作完成后，沥干水，切成细末。嫩豆腐要求切成小块，加盐焯水，细末的香椿记住拿开水汤一下，保持质感，然后和豆腐搅拌，加上调味品即可。

2、先找一个空的大碗，抓入两把干香椿芽放到大碗里。在大碗里加满水浸泡两个小时以上。将浸泡好的干香椿芽挤干水分，装在盘子里备用。准备一些煮过水的五花肉，切片备用。

3、鸡蛋炒香椿干的做法图解2 热锅下冷油 鸡蛋炒香椿干的做法图解3 倒入鸡蛋液，略等看到鸡蛋下层凝结的时候就可以用铲子直接把鸡蛋搅碎 鸡蛋炒香椿干的做法图解4 倒入泡好沥掉多余水分的香椿干翻炒，加入盐调味。

4、香椿干的做法：在市场上买的嫩嫩的香椿芽。用剪刀把香椿芽根部有点儿老的部分剪掉。依次把所有的香椿芽剪完。把盐均匀地撒在处理好的香椿芽上。用手使劲儿地揉搓，把香椿芽揉透，变蔫儿。

干香椿怎么做好吃又简单

1、先找一个空的大碗，抓入两把干香椿芽放到大碗里。在大碗里加满水浸泡两个小时以上。将浸泡好的干香椿芽挤干水分，装在盘子里备用。准备一些煮过水的五花肉，切片备用。

2、晒干的香椿叶炒着吃。香椿干燥后有利于贮藏，若想吃干香椿，用温水清洗三到五次，可以有效去除香椿上的盐分。然后浸泡一至二小时，加入鸡蛋并充分搅拌，然后在锅中翻炒。

3、香椿拌豆腐：这个呢，原料很简单，就是新鲜的嫩豆腐就可以。首先呢，我们将干制好的香椿放入热水中泡发，待泡发操作完成后，沥干水，切成细末。