莴笋配什么一起炒好吃窍门，莴笋配什么一起炒好吃

莴笋的10种家常做法

做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。（2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。

莴笋的做法大全家常做法有：凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒猪肚、莴笋炒虾仁、蒜炒莴笋丝等。凉拌莴笋 准备食材：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙。

准备好食材。莴苣切片。大蒜和香葱切碎。水烧开下莴苣片焯1-2分钟。倒出沥干。冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。小火炒至鲜香味渗入油中。下莴苣片。放盐。

做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。做法二：莴笋烧排骨。

一直炒到断生出锅，肉丝用生抽腌制一下，这样后面就不需要再放盐了。

莴笋炒什么好吃又简单

莴笋炒腊肉 食材：莴笋、腊肉、食用油、小葱（也可以用蒜叶代替）、酱油 做法：第一步，腊肉提前半天放在清水里面浸泡，每隔两个小时换次水。炒之前沥干水，切成片。莴笋去皮洗净，切成片 第二步，锅里放油，烧热。

培根炒莴笋：主料：香莴笋500g。辅料：油适量、盐适量、培根适量、干香菇适量、蒜片适量、料酒适量、芝麻油适量、鸡精适量。香莴笋去叶，干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。

莴笋炒肉片 将猪肉片和莴笋切成适当的大小，先将猪肉片煸炒至变色，再加入莴笋和调料一起翻炒，出锅前加入少许酱油和盐，炒匀即可。2 莴笋炒鸡蛋 将鸡蛋打散，加入适量的生抽、盐、味精，将莴笋切成小段。

莴笋能炒些什么菜,怎么炒?

莴笋炒猪肚 准备食材如下：猪肚200克，莴笋1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，植物油适量，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙。

莴笋炒腊肉 食材：莴笋、腊肉、食用油、小葱（也可以用蒜叶代替）、酱油 做法：第一步，腊肉提前半天放在清水里面浸泡，每隔两个小时换次水。炒之前沥干水，切成片。莴笋去皮洗净，切成片 第二步，锅里放油，烧热。

莴笋可以做很多菜，比如莴笋炒肉丝，豆鼓莴笋炒香干，莴笋炒鸡肉，莴笋炒虾仁，莴笋炒木耳等。莴笋炒木耳的方法步骤如下：所需原材料：主料：莴笋500克、木耳150克。

做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。做法二：莴笋烧排骨。

莴笋和其他蔬菜搭配起来，可以炒出不同的风味和口感。我们可以根据自己的喜好和口味来选择搭配的菜品。

莴笋炒牛肉片荤素搭配，是一道非常美味的下饭菜，牛肉也可以换成猪瘦肉或者鸡胸肉，方法是一样的，不过推荐这道莴笋炒牛肉片，吃起来更香，营养也更高一些。

莴笋和什么菜炒最好吃

1、莴笋炒腊肉 食材：莴笋、腊肉、食用油、小葱（也可以用蒜叶代替）、酱油 做法：第一步，腊肉提前半天放在清水里面浸泡，每隔两个小时换次水。炒之前沥干水，切成片。莴笋去皮洗净，切成片 第二步，锅里放油，烧热。

2、莴笋配牛肉、黑木耳炒好吃。莴笋炒牛肉片荤素搭配，是一道非常美味的下饭菜，牛肉也可以换成猪瘦肉或者鸡胸肉，方法是一样的，不过推荐这道莴笋炒牛肉片，吃起来更香，营养也更高一些。

3、莴笋炒肉片 将猪肉片和莴笋切成适当的大小，先将猪肉片煸炒至变色，再加入莴笋和调料一起翻炒，出锅前加入少许酱油和盐，炒匀即可。2 莴笋炒鸡蛋 将鸡蛋打散，加入适量的生抽、盐、味精，将莴笋切成小段。

4、首先，你可以选择搭配鸡肉、虾仁或者牛肉等肉类，与莴笋一起炒制。肉类的鲜嫩口感与莴笋的脆爽相互搭配，增添了口感层次和丰富的蛋白质。其次，你可以尝试搭配蘑菇、胡萝卜、豆角等蔬菜来炒莴笋。

莴笋怎么炒好吃

1、花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。加入盐，白糖，味精。

2、香莴笋去叶，干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。香菇洗净后切片。准备蒜片。培根切小片。热锅温油加入培根爆出香味。加入蒜片。加入香菇和料酒。

3、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中晾凉。炒锅开火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒，加少许盐。

4、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出。葱切成末。炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味。取出花椒，放入葱末炝出味。

5、【食材准备】莴苣，鸡蛋，盐，植物油，鸡精，生抽，葱，姜。【烹饪步骤】①首先把鸡蛋放入一个碗中，然后用打蛋器沿着一个方向搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到松散一些，这样炒出来之后，鸡蛋才比较松软成块。

莴笋和什么炒好吃

1、莴笋可以做很多菜，比如莴笋炒肉丝，豆鼓莴笋炒香干，莴笋炒鸡肉，莴笋炒虾仁，莴笋炒木耳等。莴笋炒木耳的方法步骤如下：所需原材料：主料：莴笋500克、木耳150克。

2、莴笋配牛肉、黑木耳炒好吃。莴笋炒牛肉片荤素搭配，是一道非常美味的下饭菜，牛肉也可以换成猪瘦肉或者鸡胸肉，方法是一样的，不过推荐这道莴笋炒牛肉片，吃起来更香，营养也更高一些。

3、清炒莴笋好吃。用料：莴笋1根、泡椒4个、蒜3瓣。步骤：莴笋去皮切丝。锅中放油，炒香泡椒和蒜。放点盐和鸡精调味，融化后放入莴笋丝翻炒均匀。莴笋断生后即可出锅。

4、首先，你可以选择搭配鸡肉、虾仁或者牛肉等肉类，与莴笋一起炒制。肉类的鲜嫩口感与莴笋的脆爽相互搭配，增添了口感层次和丰富的蛋白质。其次，你可以尝试搭配蘑菇、胡萝卜、豆角等蔬菜来炒莴笋。

5、莴笋和虾米炒最好吃。主料：莴苣400g、虾米30g。辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。步骤：准备好食材。莴苣切片。大蒜和香葱切碎。水烧开下莴苣片焯1-2分钟。倒出沥干。

6、莴笋削皮，洗净切片，小米辣姜蒜切片备用。 做法： 热锅烧油，下入姜蒜、小米辣、一勺香辣酱炒香，放入猪肉炒制断生，将莴笋下入，翻炒十五秒起锅即可。