鲜笋炒肉的家常做法视频，鲜笋炒肉的家常做法

鲜笋炒肉怎么做

将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。2 、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

，鲜笋包皮切片备用。2。里脊肉切片抓水淀粉备用。3。胡萝卜切片备用。4。热锅凉油5成热将肉入锅滑油变色出锅备用。5。

过凉水保持翠绿的外观，纤维煮了之后就不会马上风化变老。瘦肉切片加少许生抽，料酒抓拌腌制一下，再加生粉拌匀，锁住水分。锅入油烧热，把肉片划散炒至变色。

鲜竹笋炒肉的4种家常做法_鲜竹笋炒肉怎么做好吃

做法瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。竹笋切成片，再切成丝状。炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。另起锅放入食用油，爆香姜蒜。放入肉丝滑炒断生。

做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。

法一：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

鲜笋炒肉片怎么做

做法 猪肉切成片，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。竹笋切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。肉片断生后加入料酒和酱油拌匀 。加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。

竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱、大蒜、生姜切好。猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀。热锅放油烧至七成热，放入瘦肉快速翻炒至变色捞出。再放入肥肉煸炒出油，加入洋葱、生姜、大蒜。

芦笋，肉片，一个鸡蛋 鲜竹笋炒肉的做法 步骤1：猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。步骤2：鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。

，鲜笋包皮切片备用。2。里脊肉切片抓水淀粉备用。3。胡萝卜切片备用。4。热锅凉油5成热将肉入锅滑油变色出锅备用。5。

将鲜猪肉刮清干净切片，放少许盐、酱油、拌匀入味，红椒、大蒜、香芹切段备用。锅置旺火上，放植物油，烧至7成热，倒入肉片滑油，然后捞出沥油。

我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。

竹笋炒肉怎么做才好吃

1、竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。

2、新鲜竹笋：小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全， 肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀， 竹笋从中间切一条，然后切片。

3、法一：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

4、竹笋炒肉的好吃做法 竹笋炒肉做法一 把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。

竹笋炒肉怎么做好吃?

1、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

2、竹笋炒肉做法一 材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

3、竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。

4、笋子炒肉这样做好吃：用料：笋子1个、猪肉250克、豆瓣酱一勺、盐适量、料酒一勺、生抽一勺、姜蒜适量、耳子5朵。步骤：笋子备好。切片煮熟去苦味。肉切片加淀粉拌匀。锅里到油。炒肉片。

5、新鲜竹笋：小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全， 肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀， 竹笋从中间切一条，然后切片。

6、【烹饪步骤】：准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。