福牌阿胶怎么熬制，阿胶怎么熬制

阿胶怎样制作方法

准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g。核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟。红枣洗净去核切成小块。芝麻炒制有爆声，且闻到香味。

阿胶是用驴皮熬制的。传统阿胶的熬制，需要12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。

自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮。

步骤：将山东阿胶浸在黄舒酒中三天使其溶化。三天后，明胶在黄酒中完全融化，成为黄酒的溶液。打破冰糖。用小火炒熟芝麻。称好龙眼和枸杞的重量。

如何熬制阿胶

1、做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。功效：本方适用于一般血虚症。

2、阿胶熬制方法：首先需要把阿胶打碎，备用。然后再将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内，倒入黄酒，浸泡48小时左右。然后把红枣去核，核桃仁切碎，备用。

3、将准备好的阿胶片放入破壁机中，打磨成粉备用。将核桃用锤子敲碎，取出核桃仁，小火翻炒10分钟备用。将红枣清洗干净，去核，用刀切小块。

4、主料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗。辅料：盐小半勺、生姜三片。准备好所用食材，瘦肉切片。把瘦肉用姜水浸泡半小时。红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。生姜切片，阿胶用刀背拍碎。

5、先将阿胶块打粉或者敲碎，没有打粉机就敲碎。把黄酒倒入阿胶粉末中泡24小时，夏天天热，盖保鲜膜冰箱冷藏，防止挥发。把冰糖打粉，搅拌进阿胶中，加热全部融化。

6、方法/步骤 1 把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天（泡软为止），或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。作者比较没耐心，就打了粉。嘿 2 其他全部原料都备齐。

阿胶自己怎么熬制

1、第一步：将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。第二步：将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。第三步：一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。第四步：向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。

2、将准备好的阿胶片放入破壁机中，打磨成粉备用。将核桃用锤子敲碎，取出核桃仁，小火翻炒10分钟备用。将红枣清洗干净，去核，用刀切小块。

3、先将阿胶块打粉或者敲碎，没有打粉机就敲碎。把黄酒倒入阿胶粉末中泡24小时，夏天天热，盖保鲜膜冰箱冷藏，防止挥发。把冰糖打粉，搅拌进阿胶中，加热全部融化。

4、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天（泡软为止），或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。作者比较没耐心，就打了粉。嘿 2 其他全部原料都备齐。

5、步骤：用的是这个块状的阿胶块。将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天我用砂煲熬阿胶，所以直接泡在煲里。现在天气有些热，浸泡时放冰箱冷藏室里，为防止黄酒挥发，要盖上盖子。

6、制作方法如下：阿胶块加黄酒，浸泡2-3天至完全融化。浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中。加入冰糖，大火煮开后转小火熬煮。用勺子不断的搅拌以免粘锅。熬至用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。

阿胶是怎么制成的

阿胶的原料是驴皮，阿胶又叫驴皮胶，是以驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。它是一味传统的滋补中药，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。

阿胶是以驴皮为主要原料制成的，驴皮去毛后切成小块，再漂泡洗净，进行多次水煎、过滤，然后合并滤液，以文火熬至稠膏状，冷凝后制成的固体胶就是阿胶。

阿胶是一种中药材，由驴皮熬制而成。阿胶主要的原材料为驴皮，不添加任何的化学成分。驴皮被熬制后，可提取出阿胶的主要成份胶原蛋白。阿胶的胶原蛋白含量很高，对身体有很好的滋养作用。

阿胶的熬制方法如下：主要材料：阿胶片、核桃、红枣、黄酒、黄冰糖、黑芝麻。主要工具：破壁机、锤子、锅、刀、锅铲、长方形模具。将准备好的阿胶片放入破壁机中，打磨成粉备用。

阿胶糕怎么熬制

1、阿胶糕的需要用到阿胶、黄油、冰糖、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻，枸杞慢慢熬制，然后用模具定型，切成片即可。具体操作步骤如下：打碎阿胶。

2、自制阿胶糕的做法 阿胶250g打碎＋墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天，不定时搅拌，防止阿胶粘在锅底，如果粘了，最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。第三天熬制阿胶之前，打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。

3、阿胶制作的前提是将阿胶块用黄酒泡软，如果是阿胶块需要浸泡2-3天，中间要搅拌几次，如果是阿胶粉只需要浸泡24小时，浸泡好之后搅拌均匀即可熬胶。