清炒绿豆芽怎么炒好吃视频，清炒绿豆芽怎么炒好吃

清炒豆芽

1、清炒豆芽大概炒5-6分钟就能熟。做法：材料：黄豆芽400克、菜籽油50毫升、老姜15克、辣椒粉10克、香芹15克、盐3克。先将黄豆芽洗干净，沥干水，放在一旁待用。

2、辣椒 1条（切丝）盐 1／4茶匙 油 2汤匙 清炒豆芽的做法 我这豆芽是买回来的 所以只是稍微去掉一些没处理干净的豆芽根部分和一些遗留下的豆皮给丢掉。将处理好的豆芽冲洗后稍微沥干水份备用。

3、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。

4、清洗绿豆芽时，要用流动的自来水，反复冲洗，去除表面的泥沙和杂质。绿豆芽去尾部，去掉黄色、老化的部分。炒菜时，先放油，油热后再放葱姜蒜等调料爆香。绿豆芽下锅后，迅速煸炒，要保持火力大，炒至豆芽变软熟即可。

5、准备一把豆芽，加清水，捞出控水备用。准备一根葱，切成十字状的葱花，放在碗里，然后准备姜，切一些姜末，放在碗里，再切几个干辣椒。你喜欢吃辣，多放几个，葱切段，放碗里。

6、绿豆芽炒的方法如下：豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。

青豆芽怎么炒好吃

豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。

青豆芽怎么炒好吃？酱香青豆芽 材料 青豆芽，甜面酱，酱油，盐，干红辣椒丝，花椒 做法 用刀先把青豆芽根部切掉，再洗净。锅放油烧热，放花椒、干红辣椒。煸好后放入甜面酱，翻炒两下。

步骤：准备好食材洗净切丝备用。锅烧热放油，蒜片、小米辣炒香。放瘦肉肠、豆皮、胡萝卜，放生抽翻几下。下绿豆芽和金针菇炒断生。最后放韭菜段、芹菜丝翻炒几下，加盐、味精调味，就可以了。

葱蒜切末待用。2 五花肉切薄片待用。3 青豆芽开水焯熟待用。

这样炒出来的绿豆芽蒜香味更重，当然也更美味。有很多人炒绿豆芽时，为了去除绿豆芽的豆腥味特意给绿豆芽焯水，这种做法是错误的，绿豆芽焯水后就会变得软绵绵的，一点都不好吃。

清炒绿豆芽怎么炒好吃又简单

买回来的绿豆芽用清水冲洗一会儿，把豆皮和根部清理一下，倒入筐中沥干水分。锅中倒入花生油，把葱花姜丝倒入翻炒出香味。倒入绿豆芽大火翻炒均匀，一定要大火快炒哦。撒上盐翻炒入味，炒至断生。

准备好绿豆芽，洗净装盘备用。香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎，切成蒜米。少量油下锅，放入姜丝、蒜米。姜蒜爆香后，倒入绿豆芽，适量盐，大火翻炒。

把绿豆芽清洗干净。热锅热油，放入绿豆芽。翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。

绿豆芽向来清炒最好吃了，为了女儿，我家绿豆芽上桌率明显提高，隔三差五的就炒一次，每次多放点醋，炒的酸溜溜的，女儿自己就能吃一半，再配上她的稀饭，晚饭基本上就搞定了。

首先把绿豆芽用水泡洗干净，捞上篮子沥干水份，蒜米、香葱、姜丝准备好。02 开火下油，放蒜米、姜进去爆香。