十种最好吃的素菜，素食一日三餐一周食谱

最科学的一日三餐食谱

1、一日三餐健康食谱表如下：周一 早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。

2、早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

3、营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

4、早餐食谱中各种营养素的量， 食谱一，小馒头，豆腐干，咸鸭蛋，豆浆，鲜橙。 食谱二，三明治面包，花生酱，肉松，番茄，牛奶。

5、晚餐：大家都知道晚餐吃的较少是最好的，因为，晚上我们的消化功能较差，胃部也需要足够的休息。因此，晚餐要尽量少吃，不然很有可能对身体造成负担。我们应当食用一些易消化的食物，如青菜、白粥等等。

三伏天如何通过素食减肥?整整一周的夏季素食健康菜谱,赶紧收藏

素食减肥食谱(1)笋干炒葫芦丝材料：笋干、葫芦、蒜、盐。做法：将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。

玉米饼红椒单单听这一食物，我们就会想象到其中的色泽鲜艳。也有一些专业的人士表示，这份食物也很有饱腹感，如果能够吃上这一份食物以及菜谱，那么，也就可以满足一天中身体所需要的1/4的纤维素。

温馨提示： 将1茶匙温水加入花生酱中（或根据自己喜好添加更多的水稀释花生酱），洒在薄煎饼和香蕉上。

蔬菜饱腹感不持久蔬菜类食物的消化时间是45分钟~2小时，而肉类食物的消化时间为1小时30分钟~4小时。因此全素食的时候，我们往往会摄入更多的主食或者零食来抵饿。

营养丰富的植物性食物可以有效帮助减肥。素食饮食需要吃足够的蛋白质，同时控制份量，限制高热量食物、精制碳水化合物和高加工产品的摄入。

开胃黄瓜 ▽ 材 料：黄瓜1根，青辣椒2根，细红辣椒1根，细青辣椒1根，生抽2大匙，米醋1大匙，盐 蔬果粉适量 做 法： 黄瓜，辣椒，清洗干净备用。 香菜洗干净控干水分备用。 黄瓜切成小丁备用。

斋饭素食菜谱大全

素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

给大家推荐几款素食菜。希望大家可以喜欢，吃素食更健康。七天不重复，顿顿都新鲜。芹菜豆干炒香菇 芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。

香菇2朵 红萝卜丝15公克 芹菜段20公克 油2大匙 水200_【调味料】豉油1大匙 豉油膏1大匙 【做法】板豆腐洗净沥干、切厚片，备用。

（1）食材：绢豆腐一盒，有机豆瓣酱两勺，小麦淀粉一勺，素肉末60克，花椒10克，葱两根，蒜6粒，姜两片，酱油两勺，豆豉适量，油辣椒两勺。（2）做法：①先将豆腐切小方块，泡入淡盐水。

养生素菜食谱蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。