如何做高压锅蛋糕，高压锅怎么做蛋糕好吃又简单

电高压锅做蛋糕的 和步骤窍门

蛋清液，只取蛋清，蛋黄留着后头用，开打前蛋清里先放点儿盐，少量即可。然后放之一勺糖， 糖要分两次添加，在开打之前放入少量的盐和之一勺糖，放盐是为了让甜味突出，俗话说要想甜更甜，必须加点盐。

概括一下，主要的 步骤其实只有4步： 蛋清液； 蛋黄面糊；混合蛋清液和蛋黄面糊；设定电压力锅程序。按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。

电压力锅做蛋糕 之一步当然是我们要准备好所有的食材啦，我们需要准备一些低筋面粉、牛奶、鸡蛋、葵花籽油、白糖、泡打粉、塔塔粉等一些食材。

步骤：按面粉的量打蛋（适量即可），蛋清分然后将蛋清搅拌。搅拌蛋清，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后，鸡蛋（蛋清）就会变成像奶油一样了，而且筷子上的不会掉下来即可。

先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。

蛋清蛋黄分离，牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有i细小气泡出现，立刻离火与玉米油搅拌均匀。

高压锅蛋糕怎么做好吃,高压锅蛋糕的家常做法

1、按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。用打蛋器打蛋清，蛋黄备用。为了突出甜味，开始时需要加一点点盐，然后放入一勺糖，继续打。

2、给胆底抹薄薄一层油，胆身不抹 提前称好糖粉，一次性加入蛋清中，低速多搅拌会让砂糖充分融化后再快速打。糖粉是分三次加入蛋清。

3、步骤 准备好低筋面粉、鸡蛋、白砂糖。将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。

4、先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。

5、步骤：按面粉的量打蛋（适量即可），蛋清分然后将蛋清搅拌。搅拌蛋清，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后，鸡蛋（蛋清）就会变成像奶油一样了，而且筷子上的不会掉下来即可。

如何用高压锅做蛋糕

按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。用打蛋器打蛋清，蛋黄备用。为了突出甜味，开始时需要加一点点盐，然后放入一勺糖，继续打。

开锅后倒扣在 上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。

按面粉的量打蛋（适量即可），蛋清分然后将蛋清搅拌。搅拌蛋清，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后，鸡蛋（蛋清）就会变成像奶油一样了，而且筷子上的不会掉下来即可。

用高压锅怎么做蛋糕?

1、开锅后倒扣在 上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。

2、具体步骤：概括一下，主要的 步骤其实只有4步： 蛋清液； 蛋黄面糊；混合蛋清液和蛋黄面糊；设定电压力锅程序。按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。

3、其实这时的高压锅起到是一个烤箱的作用，要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。这样烤2到3分钟就可以了。时间到了，蛋糕做成功了。蛋糕颜色金黄灿烂，质地蓬松柔软，不比外面卖的差。

用高压锅做蛋糕的 和步骤

开锅后倒扣在 上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。

目录 1：海绵蛋糕将鸡蛋打到碗里。搅拌至细滑。预热高压锅。面粉过筛。将面糊拌匀。在高压锅里放一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。煮20分钟。熄火，打开高压锅。将蛋糕切片。

按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签 蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。

具体步骤：概括一下，主要的 步骤其实只有4步： 蛋清液； 蛋黄面糊；混合蛋清液和蛋黄面糊；设定电压力锅程序。按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。

高压锅做蛋糕怎样做

开锅后倒扣在 上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。

具体步骤：概括一下，主要的 步骤其实只有4步： 蛋清液； 蛋黄面糊；混合蛋清液和蛋黄面糊；设定电压力锅程序。按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。

首先需要普通的小碗两平碗面；然后向面里加鸡蛋，至少要加两个鸡蛋，加得多当然更好，然后向面里加了一袋牛奶，将面梢做搅拌，这时的搅拌只要将面粉，鸡蛋，牛奶搅拌成面糊就行了。

充分搅拌成糊状，一定要搅匀，这样做出来的蛋糕才能够蓬松。

主料：面粉：4勺鸡蛋：4个牛奶：6勺白糖：4勺盐：少许食用油：少许蛋清蛋黄分离。

主料：低筋面粉90g、鸡蛋150g、黄油15g、白砂糖60g。将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。