正宗的香芋蒸排骨窍门，正宗的香芋蒸排骨

正宗香芋蒸排骨的做法大全窍门

排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。

我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。步骤step 9 这是不辣的芋艿蒸排骨。

排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。

芋头蒸排骨怎么做

调稀的辣椒酱浇淋在排骨上。步骤step 7 我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。

排骨洗干净控干水用少许盐 糖 鸡粉 生粉 生抽 胡椒粉 料酒 油 蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。2 芋头一块 3 芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。

香芋蒸排骨 1 将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，途中换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。请点击输入图片描述 2 将香芋洗干净。请点击输入图片描述 3 将豆豉略冲下水，切碎。

排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。

下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成香芋排骨，再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出。取出蒸碗，碗底放入炸香芋条，再放入香芋排骨，摆上香菇，放入高汤50克，入笼大火蒸1个小时，取出扣入盘中即可。

芋头蒸排骨的做法大全家常窍门

1、调稀的辣椒酱浇淋在排骨上。步骤step 7 我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。

2、排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。

3、排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。

4、芋头蒸排骨的做法 步骤step 1 排骨洗干净控干水份。步骤step 2 加入切碎的蒜蓉。步骤step 3 加入生粉、细砂糖和盐。步骤step 4 加入生油、料酒、玉米油 步骤step 5 用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。

5、【芋头蒸排骨制作方法】——肉质嫩滑、味道好。

香芋蒸排骨怎么做

1、排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。

2、【芋头蒸排骨】食物：鸡腿、山芋、雪花菇、米酒、生抽酱油、耗油、老抽王、白胡椒、味精。作法：第一步此次用了一根鸡腿，5个毛芋，泡开较好的雪花菇少许。

3、盐、生抽、生粉。做法：芋头切小块，用少许的盐抓匀。蒜末炸香、豆豉切碎；肋排切小块，用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟，加少许的生粉拌匀；将芋头铺在碗底，上面摆上腌好的排骨，放沸水锅里蒸15分钟即可。

香荢蒸排骨怎么做

排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。

芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。

【芋头蒸排骨】食物：鸡腿、山芋、雪花菇、米酒、生抽酱油、耗油、老抽王、白胡椒、味精。作法：第一步此次用了一根鸡腿，5个毛芋，泡开较好的雪花菇少许。

小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水。生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量。

盐、生抽、生粉。做法：芋头切小块，用少许的盐抓匀。蒜末炸香、豆豉切碎；肋排切小块，用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟，加少许的生粉拌匀；将芋头铺在碗底，上面摆上腌好的排骨，放沸水锅里蒸15分钟即可。

喝早茶的时候，那一小份‘豉香芋头蒸排骨’绝对不过瘾，因此，自个儿在家蒸上一盘。嗯！实在太满足了。

香芋蒸排骨怎么做更加好吃美味呢?

1、调稀的辣椒酱浇淋在排骨上。步骤step 7 我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。

2、排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。

3、小贴士 排骨要用冷水浸泡出血水，可以去除异味。腌排骨时放点生粉或嫩肉粉，蒸出来的排骨口感特别好。正宗粤式酒楼做的香芋蒸排骨作为点心，口感是偏甜的，而我的方里只加了少许糖，起提鲜作用，味道很鲜美。

4、芋头蒸排骨的做法 材料：芋头、排骨、料酒、生抽、鸡粉、白糖、食盐、油、胡椒粉、红椒圈、生粉。做法：先将排骨洗干净控干水。然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。