清蒸蛏子的做法窍门，清蒸蛏子的做法

清蒸蛏子的做法步骤图,清蒸蛏子怎么做好吃

蒸蛭子一般需要3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。

材料：蛏子400克（带壳）、姜、葱、蒜、红椒、料酒、蒸鱼豉油、油。新鲜的蛏子买回来放清水中，滴几滴香油，让其吐尽泥沙。去掉泥沙的蛏子反复搓洗，把外壳清洗干净沥干备用。

/6 分步阅读 首先要将蛏子洗干净。因为蛏是海产品，而且在泥里，所以一定要多洗几遍 2/6 洗完后就要处理蛏了，为了防止蛏子在煮的过程会开门。蛏子上有个黑点 3/6 用到将蛏子后的黑点切开，露出白就可以了 。

主料：蛏子305克。辅料：姜片适量、料酒适量、盐适量。将蛏子清洗清洗捞出，放入盘中。接着，搁入姜片，加适量的料酒。加适量的盐，然后，放入蒸锅中。盖上盖、开锅蒸10分钟关火，开盖取出。

清蒸蛏子的做法

蒸蛭子一般需要3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。

首先要将蛏子洗干净。因为蛏是海产品，而且在泥里，所以一定要多洗几遍 2/6 洗完后就要处理蛏了，为了防止蛏子在煮的过程会开门。蛏子上有个黑点 3/6 用到将蛏子后的黑点切开，露出白就可以了 。

清蒸蛏子的做法 买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把蛏子放入盆中，静置2小时后，将水倒掉。将蛏子洗净捞出装盘备用。清水下锅，煮至开口捞出。

首先我们可以做一个清蒸的蛏子。将新鲜的蛏子清洗干净，然后将蛏子从中间给割开，将它的肉全部都摆到锅里面，然后再开大火去蒸上十分钟就差不多了。在准备一些大蒜。

蛏子 半斤 花蛤蜊 半斤 姜片 4片 大蒜 4只 辅料 食用油 4勺 食用盐 半勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 步骤 蛏子花蛤蜊准备好 把对蛏子花蛤蜊用清水清洗干净 清洗干净后，把他们摆入盆中。

蛏子的做法清蒸几分钟

1、蒸蛭子一般需要3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。

2、大火8到15分钟即可。蒸蛏子比较简单，根据蛏子的大小，决定其蒸的时间，稍小的大概8分钟即可蒸熟食用，较大的则需要15分钟左右，蛏子含有大量的蛋白质、维生素、核黄素、脂肪酸，是很有营养价值的海鲜。

3、在盘子上先铺一层粉丝，将焯水后的蛏子铺在盘子中，再将切好的姜丝，蒜末撒在蛏子上并均匀的淋上料酒、生抽、蚝油，腌制15分钟后，上锅蒸10分钟。

4、烧适量开水，水滚后，再把蛏子放进去隔水蒸五分钟。请点击输入图片描述 5 时间到了，不急着打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。请点击输入图片描述 6 把生姜和大蒜籽加一点酱油，再倒在锅里烧滚。

5、主料：蛏子305克。辅料：姜片适量、料酒适量、盐适量。将蛏子清洗清洗捞出，放入盘中。接着，搁入姜片，加适量的料酒。加适量的盐，然后，放入蒸锅中。盖上盖、开锅蒸10分钟关火，开盖取出。

蒸海蛏子的做法大全

大蒜籽 三粒 方法/步骤 1 蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油，让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。请点击输入图片描述 2 大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 3 把蛏子摆在盘子里。

将焯水后的蛏子铺在盘子中，再将切好的姜丝，蒜末撒在蛏子上并均匀的淋上料酒、生抽、蚝油，腌制15分钟后，上锅蒸10分钟。出锅，撒葱花，热锅烧油，然后淋在上面爆香，一道美味的清蒸蛏子便完成了。

首先我们可以做一个清蒸的蛏子。将新鲜的蛏子清洗干净，然后将蛏子从中间给割开，将它的肉全部都摆到锅里面，然后再开大火去蒸上十分钟就差不多了。在准备一些大蒜。

清蒸蛏子准备材料 主料：海蛏洗净竖着摆放在盘中。配料：将葱摘掉葱叶留主干，用刀片压扁后切条状，葱叶留着备用。辣椒切两段后破开去掉里面辣椒仔和辣椒筋，再切丝。生姜切片 葱叶折叠三段后横切成丝。

无需再放盐），翻炒均匀出锅即可。用料：蛏子、蒸鱼豉油、葱、蒜、姜、葱油蛏子的做法：蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用。摆盘，撒上蒜末、姜末，热气上来后上锅蒸5分钟；5分钟后撒蒸鱼豉油（适量）；然后再蒸3分钟。