鱼汤怎么做鲫鱼汤，鲫鱼汤怎样做

怎样熬鲫鱼汤呢?

热水冲鱼汤就能让其颜色变得特别奶白，快速的高温熬制，就能让鱼肉中的营养，被快速稀释出来，从而确保其鲜美味道。

注：热水可适量多放一些，因为在熬汤的过程中水分会流失不少。重点：保持大火状态，开大火煮10分钟左右，大火熬白汤！盖上盖子，转小火，继续煮5分钟左右。开盖加适量盐调味。再煮1分钟左右，鲫鱼汤就完成啦。

准备好鲫鱼。准备好水果萝卜、葱姜、香菜。水果萝卜叉丝儿待用。准备好枸杞子。葱姜香菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至焦黄。鲫鱼翻面继续煎至，放入花椒粒爆香。

熬好后，加入大葱葱绿切的丝和葱花（如果有白萝卜丝，在出锅前5分钟放进去煮一下）再加入适量盐，白胡椒粉调味。一道既新鲜又美味的鲫鱼汤 完成。

鲫鱼汤的正确做法

1、鲫鱼汤的做法：材料：鲫鱼2条。辅料：鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。步骤：鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。

2、准备好所有的食材，鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。平底锅加入橄榄油，放入鲫鱼，煎至两面微黄。砂锅水烧开，放入煎好的鲫鱼。加入葱姜，白酒，再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。

3、奶白色鲫鱼汤 食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐 烹饪做法：把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。

4、鲫鱼汤的正确做法，要记住“一煎，二大火，三盖盖”，做到这3点，只需放一点儿盐，便能得到味道鲜美，汤色奶白浓郁的鲫鱼汤。

鲫鱼汤的做法鲫鱼汤的做法

做法：将鲫鱼去鳞，鳃，内脏，用热水烫一下刮去黑皮；粉丝用温水浸泡，苦瓜洗净切片；葱，姜洗净切丝。

鲫鱼洗净 平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金 。(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金 。

鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。将鲫鱼放入砂锅中，加入葱和姜。加入荷包蛋，倒入开水。大火炖15分钟左右。

步骤：鲜活鲫鱼一条。回家还是得洗一下，里边的血水，黑色的膜都要去掉。看，像这样就洗干净了。鱼身子两边抹点盐，腌一会。

作为一名 吃货，鲫鱼汤是我家餐桌上的“常客”。每个月都会吃上1-2顿，今天我就把鲫鱼汤的做法分享给大家。

做法如下：主料：绿萝卜适量、鲫鱼适量。辅料：油盐适量。首先之一步需要将适量绿萝卜切丝。然后第二步把适量鲫鱼煎熟（不用油亦可）。再然后第三步加入适量的水煮开。

鲫鱼汤的做法?

做法：将胡萝卜去皮洗净，切成块状；淮山提前1小时浸泡，洗净；鲫鱼洗净，烧锅下花生油，姜片，将鲫鱼煎至金 ，在砂锅中放适量清水，煮沸后加入所有食材，猛火煲滚后用慢火煲2小时，加食盐调味即可。

鲫鱼汤的做法：材料：鲫鱼2条。辅料：鸡蛋2个，韭菜，姜，玉米油，盐，胡椒粉。步骤：鲫鱼洗净，准备葱、姜、鸡蛋。热锅倒入适量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，备用。将鲫鱼放入锅中煎至两面变色。

鲫鱼汤的做法1 主料：鲫鱼2条，蘑菇750g 辅料：姜适量，大葱适量，胡椒粉5克，盐5克 步骤1：锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。

作为一名 吃货，鲫鱼汤是我家餐桌上的“常客”。每个月都会吃上1-2顿，今天我就把鲫鱼汤的做法分享给大家。

鲫鱼汤的正确做法如下： 和材料：刮鳞器、菜刀、菜板、锅、沥水篮、铲子、盘子、鲫鱼、清水、开水、香菇、姜、猪油、料酒、盐、葱。鲫鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。

奶白鲫鱼汤的做法： 如果要汤色奶白，一定注意在煎好鱼以后，直接加入热水。 鲫鱼有很高的药用价值，可以补中益气、除湿利水、温胃增食，对肌肤弹力纤维构成也有很好的强化作用。