爆炒娃娃菜怎么做好吃，爆炒娃娃菜的做法

娃娃菜做法

1、洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块，根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。将锅用水烧开，加入少许盐，将娃娃菜倒入水中，至颜色变深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水中，冷却，取出纯净水，放入盘中备用。

2、第1步、将蟹味菇的根部用剪子剪去了，将娃娃菜一片一片的劈开了，将木耳泡好了。第2步、然后将娃娃菜和蟹味菇都洗干净了，将娃娃菜切成竖条，尽可能将这两种食材的长度相近，葱切成葱花。

3、娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐翻炒均匀。加入少许成醋翻炒均匀。加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了，爽脆开胃的素炒娃娃菜大功告成。

4、娃娃菜的做法一：上汤娃娃菜 食材 娃娃菜300克，松花蛋、咸鸭蛋各50克，鸡汤100克，大蒜20克，大葱5克，枸杞3克盐适量。做法 娃娃菜洗净，切4段，蛋切丁，蒜切丁，葱切段。

5、将娃娃菜洗干净，切开摆盘备用。锅中放入高汤，烧开之后把娃娃菜放进高汤中炖煮。炖煮的过程中调成小火，等娃娃菜酥软之后，可以取出摆盘。

6、首先准备好娃娃菜，大蒜，剁椒，小葱。先把娃娃菜和大蒜切好备用。在锅中把娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘。在锅里放入油后加入蒜末并爆香。

炒娃娃菜怎么做好吃?

1、准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。锅内加入一点点油，油热的时候，倒入娃娃菜煸炒。煸炒至娃娃菜有些变软后，即可盛出。

2、将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。

3、娃娃菜洗净，菜叶和菜茎分开，茎切条状、叶子切大块。（如果用的是大白菜，也是同样的切法）蒜苗茎叶分开切段、大蒜切末、干辣椒剪断。锅里烧热油，放入大蒜、干辣椒、蒜苗头煸炒出香味。

4、将娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净。指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。

5、娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐翻炒均匀。加入少许成醋翻炒均匀。加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了，爽脆开胃的素炒娃娃菜大功告成。

辣椒炒娃娃菜的做法

做法：娃娃菜先切去根部，再用清水清洗干净，先洗后切可以减少营养流失。洗净的娃娃菜控干水分，从菜叶和菜帮中间切开，再把娃娃菜切成长条，切好的菜帮和菜叶要分开摆放。

干辣椒 3个 蒜头 3瓣 葱 2根 生抽 1勺 老抽 几滴 醋 1勺 白糖 1勺 盐 半勺 淀粉 1勺 炒娃娃菜的做法 大点的娃娃菜，切一半用就够了。

将娃娃菜清洗干净，尤其是注意根部泥沙，然后用刀切成小段。起锅，烧干水分，倒入适量食用油，油热后放入辣椒碎，煸炒出香味，如果喜欢大蒜，也可以放入适量蒜末。紧接着放入白梗部分。

【具体做法】：娃娃菜洗净，菜叶和菜茎分开，茎切条状、叶子切大块。（如果用的是大白菜，也是同样的切法）蒜苗茎叶分开切段、大蒜切末、干辣椒剪断。锅里烧热油，放入大蒜、干辣椒、蒜苗头煸炒出香味。

将娃娃菜洗净，切成条，再切成段，将叶和梗分开装，因为梗比较不容易熟要先下锅翻炒，这样更方便。准备好大蒜，姜丝，葱花，辣椒备用 按上述辅料调好清粉汁，搅拌均匀。起油锅，让大蒜姜丝炸出香味。

酸辣娃娃菜怎么炒

1、材料：娃娃菜一棵，生姜一块，蒜四瓣，葱一段红辣椒三粒。 配料：盐、鸡精、酱油、醋适量。 生姜切片，蒜剥皮洗净。 娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。

2、猪油适量 酸辣娃娃菜的做法 步骤1 准备一颗娃娃菜，掰开用清水浸泡一会儿，然后洗净。

3、酸辣娃娃菜 1 准备食材，娃娃菜两颗 2 大蒜切末，干辣椒切节。3 把娃娃菜去根，从中间切开，分成两段，用清水洗干净。4 炒锅内加油，大火烧热。5 放入蒜末，炒出香味。6 放入干辣椒炒香。