清炒油麦菜的家常做法 ，清炒油麦菜的家常做法

清炒油麦菜正宗做法

①、准备好食材后，先将油麦菜放入清水中浸泡30分钟，水中可以加少许小苏打，这样可以减少叶子上残留的有害在物质。油麦菜浸泡洗干净后，用刀一分为二，装入盘中备用。将胡萝卜切成菱形片，大蒜拍碎后切成蒜末装入碗中备用。

准备好原材料。泡椒切成小段。锅里放入植物油，烧到八成热。放入葱、姜、蒜快速翻一下。加入泡椒，翻炒出香味。放入油麦菜，大火爆炒。加入食盐、蚝油、白醋，翻均匀出锅。

油麦菜炒鸡蛋 配料 油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法 准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。

清炒油麦菜做法如下：主料：油麦菜300克。辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。

油麦菜的家常做法

1、做法：把油麦菜摘去根洗净待用。锅置火上加入水烧开，放入油麦菜淖水至碧绿捞出。姜切丝、葱切丁待用。捞出的油麦菜排入盘中。然后在油麦菜上加入蒸鱼豉油。

2、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。

3、做法一：麻酱油麦菜 食材：千层豆腐干1张、油麦菜400g、麻酱、盐 步骤 提前将原料准备好，将豆腐干用沸水焯一下捞出沥干水，将油麦菜清洗干净后，去掉根部较老的部分，然后裹进豆腐干内。

饭店里那种清炒油麦菜怎么炒的?

　油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；　葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；　锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；　烹入海鲜酱油、生抽调味；　然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

做法：将油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；红椒切丝备用。锅中放油，爆香姜蒜，放入油麦菜、红椒煸炒两分钟，下入酱油、盐、味精调味即可。

将油麦菜洗净，切成适当的长度（一般为3-4厘米）。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，用中小火炒香。 加入切好的油麦菜，快速翻炒，让菜叶均匀沾上油。

清炒油麦菜的做法如下：主料：油麦菜500克。辅料：泡椒5个、葱1段、植物油15克、白醋5克、食盐4克、姜1小块、蒜3瓣。准备好原材料。泡椒切成小段。锅里放入植物油，烧到八成热。