怎样煮荷包蛋好看又好吃，如何煮荷包蛋比较完整

如何打个完美的荷包蛋?

在煮面即将结束的时候打一个荷包蛋 在我们煮面即将结束，即将关火的时候，把火换成小火，这个时候锅中沸腾的气泡会慢慢变小，变成只有周围一圈气泡。这个时候我们要手急眼快的，把鸡蛋打到面中间。

就是在锅里的水八成热时，把鸡蛋打入锅中，再顺着锅边慢慢加入稍许凉水，顺着锅边慢慢搅，这样做的目的是防止蛋粘锅底，水大开时鸡蛋就好了。煮荷包蛋之前先把水烧开，烧开水时，把蛋打在一个小圆碗里，备用。

方法一 在汤勺里抹油，将鸡蛋打入汤勺中，然后将汤勺放入开水锅中（注意开水不能淹没汤勺），待鸡蛋煮至定型后将其倒入开水锅中煮至熟透。我用这方法试煮过荷包蛋，结果是失败。

3种方法水煮荷包蛋

1、水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。

2、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

3、做水煮荷包蛋不散掉的方法如下：首先，锅里放适量的清水，大火烧开。然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可。将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟。

4、第三种方法就是用一点油把鸡蛋先煎一下，鸡蛋用油煎直接能成形了。鸡蛋底部成形之后就要马上加入开水煮，才能保证鸡蛋外酥里嫩，口感润滑。这样煮出来的荷包蛋比直接水煮还香上好几倍。

5、第一种煮荷包蛋的方法相对简单不繁琐，而且一次性煮六七个不成问题，个个都不会散，这种方法非常适合家中人数较多或是不过于追求荷包蛋形状的朋友。

6、今天我给大家分享3种荷包蛋的新做法，鸡蛋不下水，个个圆润光滑，不散花不起沫。【荷包蛋的新做法】第一种做法 准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜，购买时放在耳朵边上摇一摇，如果没有任何声音，就可以说明很新鲜。

如何在水里煮完整的荷包蛋

1、水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。

2、就是在锅里的水八成热时，把鸡蛋打入锅中，再顺着锅边慢慢加入稍许凉水，顺着锅边慢慢搅，这样做的目的是防止蛋粘锅底，水大开时鸡蛋就好了。煮荷包蛋之前先把水烧开，烧开水时，把蛋打在一个小圆碗里，备用。

3、步骤小葱清水洗净后切成葱花备用。步骤锅内加入适量的清水，放入葱花。步骤中火煮至锅底开始冒出小气泡。步骤慢慢地磕入鸡蛋，中火把水煮沸。步骤加入适量的芝麻油和食用盐。步骤鸡蛋煮熟后关火。

荷包蛋怎么煮

做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。成分：一个鸡蛋。适量的水。煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。把水放进锅里。

荷包蛋的煮法如下所示：鸡蛋2个。平底锅加水2--3cm深即可，不可太多。将水烧开后，减小火力，使锅中水处于似开非开的状态。打入鸡蛋。逐渐加大火力，使水处于微开的状态。

荷包蛋煮完整的技巧有鸡蛋不能水开下锅、鸡蛋入锅前加食用油和醋、鸡蛋入锅后不要立即开火等等。