艇仔粥里面有什么材料，艇仔粥的由来

艇仔粥的由来和做法是什么

烹制时，先将粥熬制粘稠，然后将滚烫的粥倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

最先来自广州荔湾西关一带，原为一些水上人家用小艇（广州话俗称「艇仔」）在荔枝湾河面经营贩售，故名「荔湾艇仔粥」，据说是由鱼生发展过来。

艇仔粥是一道源自于广东省广州市荔湾区的传统小吃，属于粤菜系。它最初是由珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的。

艇仔粥是由于在艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）上出售，故被叫做艇仔粥。

点心的由来~~帮帮忙

点心是指糕点一类的食物，点心这个名字就有一定的由来的，相传在东晋时期，有一名将军派人送一些糕点去慰问将士以聊表心意，自此 点心的名字便传开来了。零食与点心是有一定的区别的。一般点心是用来开胃而零食是用于解馋。

点心的名字，有关烹调资料记载，例如，宋人吴曾撰的《能改斋漫录》中有如下的一段描述：世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。

听风就是雨。点心实际是从凌迟这个刑罚开始由来的，行刑前犯人的家属不想让犯人受苦，会偷偷给刽子手送一包糕点。行刑时刽子手先一刀点透心脏，让犯人死亡再开始行凌迟之刑，久而久之糕点也称为点心。

艇仔粥是哪个省份的小吃?

艇仔粥的读音：[tǐng zǎi zhōu]。

艇仔粥是广东省的小吃。艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃，发源于老广州地区，西关艇仔粥是著名的广东粥品之一。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。

艇仔粥现在在广东地区非常著名，是广东传统小吃中的一道经典之作。

广东省广州市特色小吃有肠粉、艇仔粥、萝卜糕、虾饺、马蹄糕等。肠粉。肠粉是一种米制品，亦称卷粉。现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州“银记”肠粉最负盛名。肠粉以薄韧香滑著称。艇仔粥。

现为广东著名的传统小吃之一。旧广州，珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带，入夜时分，一排排花艇靠向岸边或大游船，每只艇的尾部都插着一支黄旗，上面有一个大大的粥字，那就是卖艇仔粥的疍家船。

艇仔粥名字的由来是什么

1、艇仔粥是由于在艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）上出售，故被叫做艇仔粥。

2、艇仔粥是一道源自于广东省广州市荔湾区的传统小吃，属于粤菜系。它最初是由珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的。

3、艇仔粥是由旧时广州市郊的艇家创造出来的。现在的广州本土文化中心荔湾区旧时是郊外，河道纵横，河边遍植荔枝树，叫做荔枝湾，夏天是游玩的好季节，每到黄昏，文人就爱跑到这里来耍，吟两首酸诗。