小八爪鱼最简单的做法大全，小八爪鱼最简单的做法

小章鱼的做法

将章鱼籽，洗净，放入盆中、再加少许料酒、盐和少许淀粉码味，上浆。锅中放入适量植物油，烧至四成热时，下入章鱼仔过油，随后倒出来沥油，待用。

将章鱼清洗干净，然后沥干水分备用。韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。锅中倒入底油加热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入糖炒匀。放入胡萝卜炒至断生，再放入章鱼，大火快速翻炒。放入韭菜，改中小火翻炒。

将八爪鱼洗净甩死（这样肉才爽口）切好，入锅焯熟。把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟，起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。

做法：将鲜章鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒，捞起滤干水分，再和虾仁一起用盐，生粉，酒腌5分钟 青菜用滚水焯熟捞起放在煲底，加上一大块豆腐一起待用。

章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。

八爪鱼有几种做法,简单又好吃?

八爪鱼好吃的做法大全凉拌八爪鱼原料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。烧两大热油倒在上面，拌和。

将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

葱爆八爪鱼： 一直都是在外面吃八爪鱼，八爪鱼除了酱烧之外，另一部分就是葱爆。八爪鱼这种东西，无论怎么做吃都好吃，肉QQ的，重点就是不能在火上时间过长，否则就又老又难嚼。

烤八爪鱼的做法 章鱼爪一只。320克左右。章鱼爪清洗干净，去皮，用盐搓洗。然后用刀在章鱼爪上切出井字型，不要切断。水烧开后，放入章鱼爪烫一分钟。用大喜大黑胡椒酱料和元葱末腌制章鱼半个小时。

做法 龙骨焯水备用，八爪鱼一只，胡萝卜一条家里刚好还剩一点点白萝卜一起放进去了切块。无花果3粒，蜜枣2粒，大火煮开，再小火煲2个小时。

八爪鱼有哪些简单好吃的做法?

1、卤水八爪鱼 主料：冰鲜八爪鱼600克，粉丝25克（提前泡软），甘笋片适量，姜3片，葱2条（切段）。香料包：八角1粒，花椒1茶匙，桂皮1小片，甘草2片，草果1个，小茴1茶匙。

2、酱爆八爪鱼 （1）材料：八爪鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量。（2）八爪鱼去除内脏、眼睛和嘴巴后切成小块。（3）锅里倒水并加入生姜片大火烧开，下入八爪鱼焯烫10到20秒马上捞出，控水。

3、姜葱八爪 原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。 做法： 将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

4、做法 把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放蒜子爆1分钟。放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟。

八爪鱼做法大全

1、准备食材，八爪鱼、生姜、白芝麻。八爪鱼处理干净后清水洗净，如果是小八爪鱼不用切开，大一些的八爪鱼切小一些即可，切好沥干水分备用。生姜切丝。

2、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

3、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

八抓鱼的做法

凉拌八爪鱼（1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。

将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

姜葱八爪（1）材料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。（2）将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

烤八爪鱼的做法 章鱼爪一只。320克左右。章鱼爪清洗干净，去皮，用盐搓洗。然后用刀在章鱼爪上切出井字型，不要切断。水烧开后，放入章鱼爪烫一分钟。用大喜大黑胡椒酱料和元葱末腌制章鱼半个小时。

凉拌八爪鱼：主料：新鲜的小八爪鱼500克，大葱一根。配料：米醋或白醋（不能用老陈醋）、盐、味精、糖（可有可无）。