油炸章鱼小丸子的做法，章鱼小丸子的做法

日本料理章鱼小丸子的做法

1、做法：先把章鱼烧粉、水、鸡蛋三种配料混合搅拌，调制出章鱼小丸子面糊。包心菜和洋葱分别洗净切碎备用。然后提前把脱水章鱼粒放到50度左右的温水浸泡10个小时左右，进行复水变软。

2、章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。

3、章鱼烫熟切粗丁；干燥海带芽泡水还原成滑润状，再沥干水份切小段，备用。美乃滋与山葵酱拌匀，备用。

4、做法：第一步：鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌鸡蛋液微微起泡。第二步：加入360克清水和200克章鱼粉搅拌至溶解无颗粒，再用网勺再过滤两次，这样模糊会更加细腻。

5、主料：低筋面粉200g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、清水适量、泡打粉3g、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、章鱼适量、洋葱适量、圆白菜适量。章鱼小丸子的做法 鸡蛋一个打散。加入生抽，料酒，盐拌匀。

6、章鱼小丸子的做法是把所需的食材搅拌均匀成糊状后，再放到特殊的模具上煎至球状，完成后放一点海苔碎和柴鱼片即可食用。

正宗章鱼小丸子的配方

1、章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。

2、碗里放章鱼烧预拌粉，打入一个鸡蛋，用筷子稍微搅匀。然后一点一点加入清水，调成均匀细腻无颗粒的面糊。在章鱼小丸子锅上倒入面糊。在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。

3、章鱼小丸子的做法与配料如下：工具/材料：章鱼小丸子粉60克、水108克、鸡蛋半个、食用油6克、木鱼花适量、沙拉酱适量、照烧酱配料适量、生抽10克、白糖5克、淀粉5克、水5克、模具、竹签、烤箱。

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法与配料如下：主料：鸡蛋2个 水380克 低筋面粉200克。辅料：章鱼适量 包菜适量 泡打粉3克。把鸡蛋、水、低筋面粉、泡打粉和水搅拌至没有颗粒。包菜洗干净切碎，章鱼切小块，焯水几秒立刻捞出。

章鱼烫熟切粗丁；干燥海带芽泡水还原成滑润状，再沥干水份切小段，备用。美乃滋与山葵酱拌匀，备用。

首先将鸡蛋打到大碗里搅散，再倒入清水搅拌均匀，最后加入章鱼烧粉搅拌成面糊。这个顺序不容易有面疙瘩，如果有疙瘩就静置一会面糊再重新搅拌。