馄饨的做法步骤，馄饨的做法大全家常

小馄饨怎么做好吃,小馄饨的家常做法

②：先把打好或者自己剁好的猪肉馅装入大碗内，加入食盐1小勺，顺着一个方向不停搅拌，搅拌至略微出水且互相粘连粘稠状，备用。——（注意，这一步加盐和以往不同，必须第一步加盐）。

将碗中加入适量的葱花，香菜，紫菜和虾皮，食盐和胡椒粉，生抽和葱油和半碗高汤。馄饨煮熟后，直接盛入碗中。美味鲜香的小馄饨就制作完成了。

通体清透、口感嫩滑的小馄饨，一口下去，皮薄爽滑筋道，肉馅鲜香四溢，今天我就和大家来分享小馄饨的家常做。

平时家里的小孩子特别爱吃小馄饨所以平时我也会做一些小馄饨。包好馄饨，放冰箱冷冻保存！早上起来直接水开下锅，特别方便！下面就分享一下小馄饨的简单做法，很容易学会。

馄饨非常好吃，皮薄薄的肉嫩嫩的，鲜香不油腻，吃完一碗特别舒坦，自己动手吃的舒心放心。掌握好调馅方法，做出来又嫩又香，不用去买了，不比买来的差！下面我来给大家分享一下鲜肉馄饨的做法，重点是调肉馅的步骤，不懂的朋友快来看看。

馄饨的做法?

1、用筷子将所有馅料搅打在一起，制成馄饨馅。END 包馅 1 取一张制好的馄饨皮，将馄饨皮较窄的一边面向自己，平放在手掌中。2 另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。

2、（1）将面粉放在盆内，加入适量水，和成软硬适度的面团，加盖饧半小时。（2）葱去根洗净、切成葱末，猪肉洗净，先切成小丁，再剁成肉泥，放盆内加入料酒、精盐、葱末，姜粉、酱油、味精和香油，充分拌匀即成肉馅。

3、面粉中加入一小撮碱面，一个鸡蛋，和匀（面粉和碱面的大概比例：500g：2g。我用了一小碗面粉，大概手指捏了1小撮碱面）。加入适量的凉水，和成硬面团，加盖醒30分钟左右（加水要慢，一点一点的加。

4、虾、馄饨皮、鸡蛋、面、盐、盖、生抽、瑗菜、香油 做法步餐 虾剥掉虾壳，去掉虾肠子用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。 用刀背将虾剁成虾泥，放人盐蛋请、油，搅律上劲。

5、干贝鲜肉馄饨 原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根 辅料： （1）酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 （2）高汤1碗、盐少许 做法： 1 干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。

6、【鲜肉小馄饨】用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。

怎么做混沌

猪肉剁成肉末 葱姜切成末 肉末放入葱姜末和一个蛋清继续剁碎。剁好的肉馅放入生抽、盐、花椒粉或花椒水、香油顺时针搅拌上劲。木耳提前泡发。剁碎加入肉馅中，继续搅拌。

制作馄饨首先将馅料备好，剁好的猪肉馅加入葱，花椒及其他调料。用馄饨包好入锅煮至浮起即可食用。

怎么煮馄饨做法一放大半锅水，用大火煮开。我用的是纯净水，大家随意啊。

混沌的做法 肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。切成边长4厘米左右的三角形。