青椒捣碎拌皮蛋的做法大全，青椒捣碎拌皮蛋的做法

青椒皮蛋最正宗做法

把青椒洗净，皮蛋对称切八片 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。

先把辣椒烤成虎皮状，锅里不放油煸炒成虎皮状也行。

步骤：材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。青椒切碎备用。小葱切好备用。皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。皮蛋切好备用。

青椒皮蛋怎么做好吃?

1、先把辣椒烤成虎皮状，锅里不放油煸炒成虎皮状也行。

2、[生产步骤]将青椒洗净，沥干表面水分，然后去掉头尾，切成段。里面的辣椒籽可以加入，增加辣味。怕辣的话可以去籽。将皮蛋放入冷水中煮5分钟，然后取出去皮。先用油擦刀口。切的时候可以保持皮蛋完好，不粘刀。

3、食材：青椒6~7个，皮蛋2~3个，姜蒜适量，油盐适量，生抽少许，鸡精少许。准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜。辣椒先洗一下，削成片备用.皮蛋剥壳，洗一下。

虎皮皮蛋青椒的做法凉拌是什么?

1、辣椒去蒂，清水洗净。皮蛋去壳，清水洗净。03 将一枚皮蛋切成四半，两枚八半装盘。

2、食材：皮蛋2个，线椒5个，大蒜3瓣，小米椒1个，葱1根，酱油2勺，陈醋2勺，香油1勺。

3、尖椒洗净去蒂和籽，放入锅中，无需放油，小火烤至变软出现虎皮，可以用铲子按压几下。大蒜和姜剁末，小米椒切椒圈，香菜剁末，放在一起，皮蛋用线分割。锅烧热油，用热油把姜蒜小米椒泼一下。

4、皮蛋俩个，剥开，冷水泡会，皮蛋捞出，每个切成六小半（在这里我是直接用刀切的，可能有人会建议用线，这当然也是可以的，但是我手头上没线，而且只要切得时候把刀润水也没有那么粘。

5、方法步骤大青椒去蒂去籽洗净，切成小丁沥干水分备用。皮蛋剥壳，温水洗净，切成4小瓣放入盘中。将青椒丁撒在皮蛋上。淋上酱油，香油，辣椒油，醋，花椒油，盐，味精，芝麻拌匀即可。

6、青椒切碎丁（不要太碎，容易糊），皮蛋切四瓣或六瓣，姜蒜切末备用（姜蒜比例1：2）。起锅热油，青椒碎丁下火炒至断生（最好是炒到皮有些皱皱的），把火调小，放姜蒜末，炒到有香味，倒一点生抽。

青椒皮蛋怎么凉拌

皮蛋的吃法有很多种，皮蛋瘦肉粥鲜美又养胃，凉拌皮蛋是下饭神器，甚至皮蛋直接吃也是非常美味的。但是今天小编要给大家介绍的是青椒皮蛋的做法，也是超级美味的哦，大家快来一起看看吧。

正宗的凉拌青椒皮蛋的做法其实是很简单的 我先把这些配菜清洗干净 切成 块状 你在一个盘子里加入青椒皮蛋 放入蒜末 姜末 加入酱油 香油 味精 再放一点食用油搅拌均匀就可以了 。

青椒和皮蛋是很多朋友都喜欢吃的两种食材，一般情况下都会用青椒和皮蛋来做凉拌菜。因地域的差异，每个地方做出来的青椒皮蛋口味都不一样。

青椒皮蛋捣碎的做法是什么?

先把茄子切片，记住不用太薄，辣椒洗净沥干水备用。然后炸茄子辣椒。锅里下多一点油，油滚调成中火。将茄子放进去炸，三分钟左右变黄捞出，接着炸辣椒，软熟后捞出。

步骤：材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。青椒切碎备用。小葱切好备用。皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。皮蛋切好备用。

青椒洗净切碎，红椒切碎，大蒜切碎，姜切碎，皮蛋切块摆盘备用。切好的青椒、红椒、蒜末、姜末放入碗中，再加入香油、盐、糖、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀成料汁。再加入少量清水放入微波炉内高火加热5分钟。