西兰花尽量少吃最好不吃，怎么炒西兰花家常做法

炒西兰花怎么炒?

1、炒西兰花的家常做法如下：西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。

2、第一步：把西兰花的花苞手撕成小朵，花茎不要扔掉，切成薄片就比较容易炒熟了，口感和花苞一样清脆。五花肉切片放入碗中，加适量料酒、淀粉抓均匀，腌制15分钟，这样可以使肉片鲜嫩爽滑。

3、步骤：木耳和西兰花准备好，西兰花掰成小朵，清洗干净。把西兰花和木耳都过水焯一下。锅里放油放葱花炝锅。倒入西兰花和木耳，倒入一勺蚝油。再放一勺盐调味。翻炒至熟，出锅。

4、炒西兰花的正确方法1 西兰花洗净，掰成小朵，再冲洗一下。锅内烧开适量清水，放入西兰花，焯三五分钟后捞出 火腿切成小片，红彩椒洗净，切片。锅内放适量油，小火，放入花椒，炸香。

5、做法：豆腐切成小块，锅中热油、把豆腐煎至两面金黄。将西兰花焯熟。胡萝卜切丝、香菇切薄片。热油爆炒姜，随后加入胡萝卜和蘑菇，烹饪时，不断搅拌、最后加入西兰花。

6、由于西兰花顶端花球中的小花蕾比较密集，所以容易隐藏细菌、虫卵等，炒西兰花之前，要先将它清洗干净，这样才更有利于身体健康。

清炒西兰花的家常做法

（1）把西兰花切成小朵，用清水清洗后用盐水浸泡15分钟，用盐水浸泡的原因是西兰花表面容易隐藏小虫子、脏东西和农药残留。用盐水可以有效去除这些杂质。（2）胡萝卜去皮切片备用，青椒、红椒、香菇切好备用。制作。

(2)、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。倒入食用油，放蒜末，大火爆香。倒入西兰花，翻炒均匀。加蚝油和盐，翻炒均匀。倒入适量辣椒，翻炒均匀。装盘即可。

清炒西兰花的做法步骤

准备材料、把西兰花掰成大朵后去掉根部老皮，再分成适合食用的小朵。葱姜蒜切末。锅内注入清水烧开，放入一勺油和半勺盐，放入西兰花焯烫至变色，捞出后放入凉水中冷却。

用料：西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。

【烹饪步骤】：第一步：我们把西兰花先切成小朵，切西兰花也是有方法的，正确的做法是先去掉花径的部位，再将西兰花按照每一朵的生长方向给切开，这样就不会把西兰花切得很碎，切好后用清水洗净即可。

炒西兰花的家常做法步骤

1、把西兰花剪成小朵放入盆中，加少许盐、面粉，浸泡10分钟左右，冲洗干净。胡萝卜切菱形块，与西兰花、木耳放入锅中，加少许油盐，焯至断生。炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。放入焯好的菜。

2、炒西兰花的家常做法如下：西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。

3、步骤：木耳和西兰花准备好，西兰花掰成小朵，清洗干净。把西兰花和木耳都过水焯一下。锅里放油放葱花炝锅。倒入西兰花和木耳，倒入一勺蚝油。再放一勺盐调味。翻炒至熟，出锅。

4、今天给大家推荐的是西兰花炒虾仁。 主料：西兰花 半颗、鲜虾 20只 配料：生姜 1块、大蒜 3个、水 1000毫升 调料：盐 1勺、料酒 1勺 做法步骤 准备食材。 西兰花洗净一朵朵扳开，沸水入锅焯水1分钟左右捞出浸泡在冷水中。