蒜蓉油麦菜做法视频教学，蒜蓉油麦菜的家常做法窍门

油麦菜做法

油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。

做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的`段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

白灼油麦菜 做法：新鲜油麦菜1斤，花生油，海鲜酱油。把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。把锅中的水烧开。将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。

油麦菜做蒜蓉油麦菜好吃，具体做法如下：用料：油麦菜300g、蒜瓣一头、大葱一段、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖半勺、食盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉一勺。步骤：油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒。

怎么炒油麦菜好吃简单

1、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。

2、提前将原料准备好，将豆腐干用沸水焯一下捞出沥干水，将油麦菜清洗干净后，去掉根部较老的部分，然后裹进豆腐干内。用保鲜膜将裹好的油麦菜裹紧，放入冰箱冷冻让其定型。

3、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽翻炒。

4、步骤：备齐食材。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。

5、再准备一小把大蒜，切成蒜末备用，蒜末的量多一些更加出味；碗中放入蚝油蒸鱼豉油10克搅拌均匀，这里不需要放食盐，蚝油和蒸鱼豉油的盐味就足够了。

如何炒蒜蓉油麦菜,生活中都有哪些实用的方法?

第一步：将油麦菜一叶叶分开之后放到清水当中清洗干净，紧接着将它们摆成小段的形状放到一旁备用。提示：大家不喜欢油麦菜那么长的话也可以将油麦菜先切成小段再洗，这样更容易洗一些。

油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。

蒜蓉油麦菜的做法步骤如下：油麦菜掰开洗净，好好洗，要不搞不好会有沙子 土，吃起来牙碜。

蒜蓉油麦菜的做法步骤 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。

蒜蓉油麦菜的做法：首先把油麦菜清洁干净之后，然后切成三段，在开水中放入食用盐，这样开水焯烫两分钟捞出，然后准备蒜末热锅下油爆香之后，加入生抽蚝油，照相之后再把油麦菜摆到盘中浇汁。