紫菜的吃法与做法大全，紫菜的做法大全

紫菜能做什么菜?

1、紫菜炒鸡蛋主料：紫菜(干)30克，鸡蛋50克。调料：盐5克，植物油50克。做法：把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份。鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用。

2、凉拌紫菜 3 材料：紫菜，葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮 做法： 将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。 根据自己的口味放入醋、糖、盐、味精、老抽。

3、黄花紫菜汤 主料 黄花菜、紫菜各25克，草菇10粒，豌豆荚10个，冬笋半只，芹菜末少许。辅料 盐、姜末各适量，胡椒粉、味精各少许，生油2大匙。

4、紫菜菜谱的做法：紫菜蛋花汤 材料 主料：紫菜，瘦肉，鸡蛋，做法 首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。

5、金银花紫菜鸡蛋汤，材料：金银花15克、紫菜（干）10克、鸡蛋1个（3-4人量）。烹调方法：金银花洗净；紫菜温水发透、切段；鸡蛋去壳打均匀。

6、紫菜鸡蛋汤 原料：紫菜50克，鸡蛋2个，水淀粉、高汤、盐、味精、香油各适量。做法：鸡蛋打入碗中搅匀，加入少许水淀粉调匀。高汤煮开，放入紫菜，加盐、味精调味，淋入蛋液，待蛋花浮起时改小火，滴入少许香油即可。

紫菜怎么做

1、第一步，紫菜清洗一下，然后挤干水分，用剪刀剪碎，再把洗干净的海蛎子和紫菜放一起。第二步，打入一个鸡蛋，加胡椒粉、料酒、酱油、葱花和盐，再加红薯粉搅拌均匀。

2、土豆 (1个)，胡萝卜 (适量)，豌豆 (适量)，蛋黄 (适量)，紫菜 (适量)。做法：土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟。鸡蛋放锅中煮熟。胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆。蒸熟的土豆压成泥。

3、做法一：紫菜包饭 原料：紫菜一片。米饭一碗。香油适量。黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。做法：在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。

4、紫菜一定要洗净、泡干净，以免影响口感，谁都不想喝汤喝出沙子来，紫菜里面有沙子，没去干净，吃起来也难受。不要天天喝、顿顿喝紫菜汤。无论吃什么东西，过量总是不好的，适量为宜。一个礼拜喝个一到两次即可。

紫菜怎么做才好吃?

锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条。寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1：6。

第一步，紫菜清洗干净，然后挤干水分，用剪刀把紫菜剪碎一点，再切点葱花备用。第二步，紫菜中撒些葱花，加点盐，打入3个鸡蛋，再加2勺淀粉搅拌均匀。

新鲜紫菜汤用料：紫菜、鸡蛋2个、干虾皮适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、香油适量、花生油适量。紫菜清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用。

紫菜的食用方法

紫菜的吃法较多，有干系吃法如烤紫菜。汤系吃法有紫菜蛋花汤、紫菜肉片汤、紫菜海蛎汤等。炸系吃法有炸豆渣紫菜丸子、 炸紫菜肉丸子等。饭系吃法有紫菜饭团和紫菜包饭。煎系吃法有紫菜厚蛋烧和紫菜海蛎煎。

牛肉丸虾皮紫菜汤。我们首先来准备食材，我们需要准备的食材有一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，还需要准备一些辅助材料，他们分别是姜，盐，鸡精，花生油以及葱花。

食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。紫菜包饭 原料：糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜。

紫菜的吃法有哪些

牛肉丸虾皮紫菜汤。我们首先来准备食材，我们需要准备的食材有一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，还需要准备一些辅助材料，他们分别是姜，盐，鸡精，花生油以及葱花。

紫菜的吃法较多，有干系吃法如烤紫菜。汤系吃法有紫菜蛋花汤、紫菜肉片汤、紫菜海蛎汤等。炸系吃法有炸豆渣紫菜丸子、 炸紫菜肉丸子等。饭系吃法有紫菜饭团和紫菜包饭。煎系吃法有紫菜厚蛋烧和紫菜海蛎煎。

紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

做法： 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

紫菜的吃法（做法）大全 紫菜豆腐汤的做法 材料：干紫菜12克、北豆腐150克、瘦猪肉90克、酱油4克、醋3克、盐3克、香油5克。做法：将紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。

紫菜鸡蛋汤 推荐人群： 适用于夏季痈肿疔疮、外感风热以及要补碘的人。材料：金银花15克、紫菜（干）10克、鸡蛋1个（3-4人量）烹调方法：金银花洗净；紫菜温水发透、切段；鸡蛋去壳打均匀。