肉丝汤面的家常做法窍门，肉丝汤面的正宗做法

肉丝面的肉丝怎么做,汤怎么做好吃

1、雪里蕻洗净，切小段，瘦肉切丝，拌入调味料（1）略腌。笋煮熟，削除硬皮切丝。用4大匙油先炒散肉丝，再加入雪里蕻和笋丝同炒，加少许盐调味后盛出。

2、热锅倒入食用油，油热后把葱白段、生姜丝丢油里爆香。 肉丝下油锅，快速用筷子打散，均匀分布受热。 提前准备好半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油的混合汁，倒入肉丝，筷子拨拉让肉丝着色。

3、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，木耳泡发回软，猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌制10分钟。炒锅中加入秦穗烧开放入切面，大火烧开煮至面熟，捞出放入碗内。

4、准备食材：黄瓜，胡萝卜，面粉，猪肉，鸡蛋。家常肉丝面怎么做好吃 2 面粉里加入适量的盐拌匀，然后打入鸡蛋，揉成光滑的面团。3 揉成面团后醒15分钟，这个时候整理配菜。4 黄瓜和胡萝卜擦丝，葱姜切碎末，肉切丝。

5、放入炒好的青椒肉丝，老干妈，熟芝麻和葱花即可。1超级好吃的青椒肉丝面就做好啦，一碗下去毫无压力哈。

6、猪肉切丝备用。胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。加入包菜翻炒，加点酱油翻炒。加入适量水煮开。加入挂面煮制。面条熟后加点盐调匀出锅。

肉丝面面条怎么做好吃

一：主料：猪肉(瘦)50克，面条（生）150克，芹菜1棵，小白菜3棵。辅料：食盐1茶匙，味精1茶匙，水适量，香油1茶匙，食用油30克，老抽1茶匙，香菜2棵，蒜苗2棵，朝天椒4个，蒜1个，大葱1棵。

肉丝热汤面的做法 黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块。如图：瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。生菜洗净。鸡蛋加点料酒打散。

将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

青椒肉丝面的做法 将主要材料准备好。青椒去辣心，切成细细的丝。猪肉切成丝。加入少许酱油和淀粉，再加入一些花生油，翻拌均与后腌制一会。蒜切成碎末。

食材：干面条150克，瘦肉100克，上海青3颗 辅料：油，盐，味精，鸡精，十三香，老抽，姜，小葱 取一块瘦肉用凉水冲一下切成肉丝，上海青洗净备用。把姜和小葱洗净分别切成姜丝和葱段。

肉丝面汤面的家常做法

肉丝热汤面的做法 黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块。如图：瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻。生菜洗净。鸡蛋加点料酒打散。

将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。 锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。

肉丝面怎么做好吃窍门

将切好的香菜、芹菜、蒜苗均匀的铺在面上。香喷喷的肉丝面出锅，实实在在，无刻意摆盘，重视味道。

将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

青椒肉丝面的做法 将主要材料准备好。青椒去辣心，切成细细的丝。猪肉切成丝。加入少许酱油和淀粉，再加入一些花生油，翻拌均与后腌制一会。蒜切成碎末。

正宗河南肉丝面的做法

1、第一步把猪肉切丝。放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置15分钟。青椒切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉丝，翻炒均匀。放入酱油，料酒，翻炒均匀。放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。

2、猪肉切丝，胡萝卜切片，黑木耳泡发撕小朵，葱切段备用。肉丝加入生抽拌匀，再放入淀粉拌匀静置腌一段时间。起锅烧油，油热后依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻。

3、将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

4、准备食材用料： 两个青椒、一百克里脊肉、手擀面、花雕酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、味精、适量油。里脊肉切成细丝，加花雕酒、白糖、生抽和老抽，先抓匀，再加入淀粉抓匀并腌制十分钟。

5、南乐夜市的肉丝面确实好吃，下面分享一下它的做法。

肉丝汤面的做法

猪里脊肉洗干净，切成细丝。切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀，腌制十分钟。切肉的时候，要逆着猪肉的纹理，把猪肉的纤维切断，吃起来就不会很柴，经过腌制，炒出来的猪肉就一点也不会老了。

将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

家常肉丝汤面条好吃的做法如下：用料：菠菜适量、鸡蛋1个、猪肉丝适量、挂面100克、葱花适量、酱油1勺、料酒适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉少许。步骤：猪里脊肉切丝。加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。