鸡枞油的做法大全家常，鸡枞油的做法

鸡枞油的做法

然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。然后放生姜，大蒜，花椒，辣椒进去，熬20分钟，放盐进去，熬10分钟即可起锅。

自制鸡枞油的做法步骤 自制鸡枞油的做法步骤：1 1将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。自制鸡枞油的做法步骤：2 2将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。自制鸡枞油的做法步骤：3 3把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。

鸡枞在夏季雨季到来时容易生长，一年只生长一次。采摘下来的鸡枞容易腐烂变质。为了保存美味，人们找到了保持鸡枞鲜味的秘诀：趁着木耳新鲜，把鸡枞油煮开——用热植物油把鸡枞里的水分挤出来，再用文火烤。

鸡枞在夏天雨季来临的时候容易生长，一年也仅长一次，采摘后的鸡枞极易腐烂变质。为了留住美味，人们找到了留藏鸡枞鲜味的诀窍：趁菌子新鲜熬制鸡枞油--用热的植物油逼出鸡枞的水分，再文火焙干。

鸡枞快下市了，这几天天天忙着收鸡枞来炸鸡枞油。如果不炸够，只有等明年了~给大家介绍一下怎么做鸡枞油 新鲜的鸡枞收回来根部全是泥巴，先不要清洗，需要用小刀轻轻的刮掉。

炸鸡枞油的做法

首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。

清洗的话，最好把阀杆和瓶盖分开洗，瓶盖比较易碎。将盖子和茎切成薄片。倒油，根据鸡枞的量和个人口味。油热后，将切好的鸡枞倒入锅中，放入干辣椒和胡椒粉。

鸡枞菌油的做法如下：主料：鸡枞菌。辅料：菜籽油、花椒、干辣椒、盐。工具：锅、玻璃瓶、温度计。鸡纵菌洗净，使劲拧干，撕成条。烧热菜籽油，改小火，把干辣椒和花椒丢进去。略炸，倒入菌丝，温度会下降。

将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净。用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放在碗中备用。将鸡枞，水，油按1：1：1的比例一起下锅熬煮，放少许盐，把水份煮干再炸。

炸鸡枞油的做法如下：主料：鸡枞菌 辅料：辣椒、花椒 清洗好的鸡枞，用簸箕或沥水盆把水分晾干。准备辣椒、花椒。锅里的油开始冒烟，就把红辣椒、青花椒放入锅中。再将鸡枞倒进去。

炸鸡枞油应该怎么弄?

首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。

鸡枞洗净、撕条、沥水。菌帽放在盆中，加入清水，用干净的软毛牙刷或南瓜叶子，轻轻地将泥土洗净，力道要轻柔细腻，稍有差池，就会坏或者散。菌脚需用小刀刮去上面的泥土，再放入水中清洗。菌脚一般撕成细杆状。

清洗的话，最好把阀杆和瓶盖分开洗，瓶盖比较易碎。将盖子和茎切成薄片。倒油，根据鸡枞的量和个人口味。油热后，将切好的鸡枞倒入锅中，放入干辣椒和胡椒粉。

洗鸡枞的时候一定要耐心的洗干净，不然会有土腥味。 炸鸡枞油是个漫长的过程，不要着急，要随时翻动以免粘锅。这次炸鸡枞油炸了将近一个半小时，鸡枞越多时间越长。

准备材料：鸡枞菌2000克，盐4克，菜籽油2000克，水2000克。将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净。用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放在碗中备用。

步骤：买到的野生鸡枞菌。野生鸡枞菌洗净晒干水汽，均匀撕成细条。菜籽油烧热后凉至差不多五成热，慢慢放入鸡枞菌。小火慢熬一个半小时，颜色边金黄，不用太硬。最后成品。

鸡枞油怎么做

1、首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。

2、先将十斤鸡枞放在清水里面泡15分钟，然后一个个仔细清洗干净，放在通风的地方滤干水份，以免在熬的时候产生太多的水份。

3、准备材料：鸡枞菌2000克，盐4克，菜籽油2000克，水2000克。将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净。用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放在碗中备用。

4、油鸡枞的做法：先将红尖椒 干红辣椒 八角 白芝麻 菜籽油 鸡枞菌都准备好。然后用南瓜叶将将新鲜的鸡枞的泥土清洗干净，这样清洗不仅干净而且特别环保。再将鸡枞的菌盖和菌柄，然后斜切成片，再将菌盖分成小片。

怎样才能做出美味可口的油鸡枞?

1、首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。

2、炸鸡枞油的做法是准备野生鸡枞菌，刷去泥土，手撕成大块，然后加入1小勺盐拌匀，放置15分钟。起锅烧油，油6成热开始下鸡枞菌，炸至棕黄即可，具体步骤如下：野生鸡枞菌2公斤，最好选老一些伞已经打开这种，如图。

3、将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净。用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放在碗中备用。将鸡枞，水，油按1：1：1的比例一起下锅熬煮，放少许盐，把水份煮干再炸。