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淮南牛肉汤哪里学最正宗

1、淮南牛肉汤最正宗好吃的有徽兰庭牛肉汤、26号牛肉汤、宋记淮南牛肉汤等。百年老店“徽兰庭牛肉汤”今年连续第四年荣登排行榜榜首。

2、培训牛肉汤技术的的有：聚创小吃牛肉汤培训机构、御世尚品牛肉汤培训有限公司、九龙天香淮南牛肉汤技术培训、食为先牛肉汤培训公司、佳茂餐饮管理有限公司。

3、田家庵区老关东牛肉汤馆。根据查询大众点评网信息显示，淮南市田家庵区老关东牛肉汤馆，位于淮南市田家庵区国庆路，是一家有着悠久历史的老字号牛肉汤馆，以正宗的淮南牛肉汤和特色小吃闻名。

4、淮南市八公山区周记牛肉汤馆：位于淮南市八公山区新庄孜，是一家有着20多年历史的老字号牛肉汤馆，以优质的牛肉和独特的调料赢得口碑。

正宗淮南牛肉汤技术学习配方传授做法

主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百叶200g（可不放），香菜，葱姜，料酒，盐香料配方：草果2个，香叶5片，香茅10根，八角5个，桂皮2片，干辣椒花椒适量，陈皮2块，牛油适量。牛油。

香浓牛肉汤 食材 牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

淮南牛肉汤的做法 做法一 食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

淮南牛肉汤做法和配方分别是什么?

1、牛肉切块，锅中放入凉水，牛肉洗干净一起入锅中，氽水，去除血腥味。氽好水的牛肉。锅中重新加入清水和牛肉。锅里加入桂皮甘草冰糖。加入山楂干。煮一个小时就可以加盐调味，调好味就可以出锅。

2、淮南牛肉汤 材料：牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个 制作方法：所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。

3、牛肉汤煮开。粉丝泡开。豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用。牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。

4、淮南牛肉汤的做法 做法一 食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

5、牛肉汤熬好以后，在锅里加入适量的辣油，用一个网勺或者漏勺，如果勺够大，就把牛肉片、百叶丝、粉丝一起在牛肉汤里烫半分钟；如果勺不够大，就分开烫。

6、淮南牛肉汤的做法步骤 食材明细 主料：牛肉适量 辅料：姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量 配料：八角适量、盐适量、胡椒粉适量 牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。牛肉，八角，姜片。

牛肉汤的做法

【家常牛肉汤】首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。

，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。夏天约30分钟，冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。

牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。

熬牛肉汤的步骤如下：原料：生牛肉半斤，牛骨棒，牛油半碗葱、姜、蒜少许，辣椒4个 首先准备好的牛肉放到冷水里面，给他泡两个小时，把牛肉里面的血水泡出来。再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡，然后大火烧开。

做法：先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。 锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可。

牛肉汤的做法如下：主料：牛肉、白萝卜。辅料：葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉、清水。牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

淮南牛肉汤的培训价格是多少?

1、学正宗的淮南牛肉汤做法，推荐：食为先餐饮牛肉汤培训班、多味滋餐饮牛肉汤培训班、嘉嘉餐饮牛肉汤培训学校、品味轩餐饮牛肉汤培训、佳茂牛肉汤培训班学校，不同的培训机构有不同的收费标准，通常在5000元左右。

2、将煮好的后的汤和配菜倒入汤碗中，加入准备好的牛腱子肉，撒上葱花，一碗营养丰富的淮南牛肉汤就做好了。 做法小贴士：淮南牛肉汤鲜甜，特别是加上葱段后，葱的香气与牛肉汤充分融合，滋味更鲜，味道更浓。

3、每年从九龙天香淮南牛肉汤技术培训毕业走上创业道路的学员数以万计，公司通过了解学员开店情况，解决创业中的问题，不断升级服务是九龙天香淮南牛肉汤技术培训学员创业成功较高的关键。

4、淮南没有牛肉汤培训班，都是在店里学的。我就是在店里学的。我回去自己做了和老师做的口味一样，谢谢老师没有保留。他的店址在八公山土坝孜二马路12号。

5、淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。

6、并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱未、蒜苗未及辣子油。