酸奶制作方法不用酸奶机，家庭自制酸奶不用酸奶机

家里没有酸奶机,如何自己制作酸奶?

1、准备干净的不锈钢碗或者玻璃瓶，要带盖的，然后用烧好的开水，把它烫一会儿。取出晾干。往容器里倒500ml纯牛奶，加1克菌粉，用消毒活的汤勺搅一下，盖上盖子。电锅里倒入一些温水（温度不烫手为准）。

2、-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。

3、准备好的纯牛奶和菌粉。取其中100克酸奶，加入3克菌粉。用勺子搅拌均匀备用。先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里，再把没有加菌粉的牛奶倒入里面搅拌均匀。

4、首先准备布丁瓶自已在家做酸奶 将洗净的布丁瓶放在盆里，加水煮到沸腾，2分钟后关火，再将瓶盖放到沸水里泡5分钟，全部取出放凉。注意：瓶子要保证无油无水。

不用酸奶机怎么自制酸奶

1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒；将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。

2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。

3、准备好的纯牛奶和菌粉。取其中100克酸奶，加入3克菌粉。用勺子搅拌均匀备用。先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里，再把没有加菌粉的牛奶倒入里面搅拌均匀。

不用酸奶机怎么在家自制酸奶

1、准备好牛奶和酸奶 这里建议选择优质的牛奶，酸奶可以选择市面上的品牌，也可以自己用酸奶做好后保留一部分作为下一次的发酵剂。加热牛奶 将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，等待牛奶降温至40℃左右。

2、做法：第一步，首先准备一个容器，带有盖子的容器，保鲜盒也可以，如果没有，那就准备好保鲜膜。将容器清洗干净，用开水浸泡杀菌，然后再擦干水分。

3、准备干净的不锈钢碗或者玻璃瓶，要带盖的，然后用烧好的开水，把它烫一会儿。取出晾干。往容器里倒500ml纯牛奶，加1克菌粉，用消毒活的汤勺搅一下，盖上盖子。电锅里倒入一些温水（温度不烫手为准）。