武昌鱼怎么做好吃法大全，武昌鱼哪种做法最好吃

武昌鱼的营养很丰富,那么怎样制作武昌鱼才更好吃更鲜美?

1、红烧武昌鱼准备以下材料：武昌鱼1份、红辣椒1份、生姜1份、蒜瓣5份、葱1份、盐2汤匙料酒2汤匙淡酱油、少许黑酱油、蚝油1汤匙、水淀粉。

2、我个人认为武昌鱼蒸得最好吃，这种做法保留了鱼最本真的鲜味，不需要二次加工，就能享受到的美味。

3、清蒸武昌鱼食材：武昌鱼1条、姜适量、葱适量 做法：市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。在于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。

4、蒸鱼时一定要大火，让鱼肉更加鲜嫩。调味的方法：一定要先淋酱油再淋香油，这样才能让鱼肉更加鲜美。清蒸武昌鱼是一道非常健康的家常菜，不仅口感清新，而且营养丰富。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也注重健康。

5、武昌鱼非常简单的吃法便是用于清炖，把午饭鱼清炖着吃，不但能够品味其美味的口味，并且能够消化吸收许多的营养。

武昌鱼怎么做好吃

武昌鱼宰杀治净，改刀成段，用姜末、蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、生粉腌渍2小时。

武昌鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，切掉鱼头、鱼尾备用。鱼身部分从鱼背切条，大概宽1里面左右，不要切断，加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。葱姜切细丝，码放在鱼盘上，将鱼码放在葱丝上（如图）。

将武昌鱼去膛去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开。

鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

武昌鱼好吃的做法如下：材料准备：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克、刀、盘子等等。武昌鱼打花刀。锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。

武昌鱼有哪些比较不错的做法?

红烧武昌鱼 原料：武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。

武昌鱼可以做成红烧武昌鱼，清蒸武昌鱼，其中清蒸武昌鱼以武昌鱼为原料，加入葱姜蒜、料酒等即可制作完成。

武昌鱼的做法非常多，无论糖醋，红烧，炖鱼汤还是清蒸，味道都非常的好。花开富贵鱼，也称为孔雀开屏鱼。这道鱼不仅营养丰富，而且用清蒸的方式，非常好看。

做法：武昌鱼一条，打鳞剜鳃。头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出。中段用刀切成片。鱼皮置于大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟。

武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。

【做法】武昌鱼一条，请鱼档老板给杀好，回来后再次清洗干净，将鱼身剁成2寸宽的鱼块，淋入3勺料酒腌制一下去去腥味。婆婆给的四川干豆豉一小碗。

武汉做武昌鱼最好吃

以下是一些武汉哪家武昌鱼好吃的推荐：亢龙太子酒楼：亢龙太子酒楼是武汉的一家著名餐饮企业，其武昌鱼味道鲜美，口感细腻，深受广大食客的喜爱。该酒楼位于武汉市江汉区解放大道特11号。

相比其他同类店铺，这家店铺的价格实惠，而且提供的菜品非常丰富，包括武昌鱼、蒸鲈鱼、白切鸡等等。其中最有名的当属武昌鱼，味道鲜美，鱼味非常浓郁，价格也非常实惠。这家武昌鱼店的服务非常好，服务员都很热情，面善心美。

四季民福：这家餐厅位于武汉市洪山区珞喻路18号，是一家以湖北菜系为主的餐厅。他们的红烧武昌鱼以制作精细、调料讲究而闻名，鱼肉鲜嫩，味道浓郁。

武汉做武昌鱼最好吃第一段：武昌鱼是武汉的一道代表性美食，因为其口感鲜美，营养丰富而备受推崇。

武昌鱼怎么做最好吃

武昌鱼打花刀。锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。加入料酒，大火收汁即可。

武昌鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，切掉鱼头、鱼尾备用。鱼身部分从鱼背切条，大概宽1里面左右，不要切断，加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。葱姜切细丝，码放在鱼盘上，将鱼码放在葱丝上（如图）。

将武昌鱼去膛去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。用盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火5分钟。把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

做法：首先将武昌鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏以后，在鱼神两侧切上几刀。将清洗好的武昌鱼全部涂抹上适量的盐，放在一旁腌制10分钟左右。锅内加入适量的油，油热了以后，将腌制好的武昌鱼放入到锅内炸一下。

武昌鱼的做法?

1、武昌鱼的做法：清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。

2、做法：菜场买回武昌鱼后，清洗干净沥干，将鱼头和鱼身分离。剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。使用盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身，腌制15分钟。

3、清炖武昌鱼的做法步骤 武昌鱼破肚，去内脏，刮鳞，洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向，即尾巴向头方向轻刮即可。